Wow, Kriuk Banget! Resep Stik Kentang Bawang Ini Mudah Dibuat dan Cocok Jadi Stok Cemilan di Rumah

BERITASUKOHARJO.com – Pecinta cemilan asin mari merapat, berikut ini adalah resep stik kentang bawang super kriuk yang cara membuatnya super mudah.

Untuk resep cemilan stik kentang bawang ini cocok jadi stok untuk di simpan saat santai di rumah, bisa jadi ide jualan juga lho!

Jika kamu tertarik untuk membuat stik kentang bawang ini di rumah, simak resep lengkapnya dalam artikel satu ini.

Langsung saja, ini dia resep cemilan super kriuk stik kentang bawang yang mudah dibuat dan cocok jadi stok cemilan di rumah, sudah BeritaSukoharjo.com rangkumkan dari akun YouTube Dapoer D’Sister, simak ya!

Baca Juga: Bisa Awet Berbulan-bulan, Ini Rahasia Bikin Sambal Terasi Super Nampol Enaknya, Irit Simple Gak Ribet!

Bahan-bahan:

1. 200 gr kentang

2. 5 siung bawang merah

3. 3 siung bawang putih

4. 1 sdt kaldu bubuk

5. 250 gr / 25 sdm tepung tapioka

6. 1/4 sdt garam

7. 150 ml / 1 cangkir air panas

8. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Modal Kentang, Telur, dan Roti Tawar Jadi Cemilan Enak, Gurih, Ide Jualan Snack Box Sekaligus Bekal Sekolah

Langkah-langkah:

1. Pertama, siapkan kentang yang akan digunakan, kupas bersih lalu potong menjadi kecil-kecil.

2. Setelah itu, rebus kentang yang sudah dipotong tadi selama 10 menit atau sampai kentang matang dan empuk, kemudian haluskan, sisihkan sementara.

3. Sambil menunggu kentang direbus, kupas bawang merah dan bawang putih, lalu goreng dalam bentuk utuh hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.

4. Selesai digoreng, haluskan dua siung bawang dengan cara diparut atau diulek dengan cobek, lalu masukkan ke dalam wadah bersama kentang yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

Baca Juga: Wow, Cuma 5 Bahan tapi Mantap Banget Enaknya Pisang dan Chocolatos Diolah Begini, Cemilan Segar Super Nyoklat!

5. Tambah adonan dengan tepung tapioka dan garam, aduk kembali hingga semua bahan tadi tercampur dengan baik.

6. Jika sudah, tuang air panas secara bertahap dan aduk dengan centong atau alat lain, setelah mulai agak dingin uleni dengan tangan hingga kalis.

7. Pindah adonan ke atas meja kerja yang sudah ditaburi dengan tepung terigu, bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk mempermudah proses selanjutnya.

8. Pipihkan sebagian adonan dengan rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan, lalu potong-potong adonan tadi hingga membentuk stik, ulangi hal yang sama pada sisa adonan.

Baca Juga: Santan dan Agar-Agar Jadikan Puding Lapis Pandan Lembut dan Legit, Ide Isian Snack Box Menarik Mata

9. Goreng adonan yang sudah dibentuk stik ke dalam minyak panas, goreng hingga stik kentang berubah warna kuning kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan.

10. Stik kentang bawang super renyah siap untuk dinikmati bersama saus cocolan.

Mudah banget kan untuk membuat cemilan super kriuk ini? Resep stik kentang bawang ini cocok banget disimpan untuk stok di rumah dan dinikmati saat santai bersama keluarga. Selamat mencoba ya!***