Network
BERITASUKOHARJO.com - Sebuah inspirasi menu harian olahan tempe akan dibagikan dalam artikel ini. Kamu bisa masak tempe kecap pedas untuk sekeluarga dengan resep yang praktis dan ekonomis.
Coba masak olahan tempe kecap pedas yang terbuat dari bahan-bahan ekonomis. Cocok dijadikan menu harian yang ternyata rasanya tidak kalah lezat dari daging.
Ikuti resep masak olahan tempe kecap pedas yang praktis dan ekonomis ini. Dijamin rasa yang lezat seperti daging dari menu harian ini akan membuat kamu sering menambah nasi.
Berikut adalah resep lengkap masak olahan tempe kecap pedas yang bisa kamu jadikan menu harian untuk sekeluarga yang praktis dan ekonomis.
BeritaSukoharjo.com sudah mengutip keseluruhan bahan dan langkah pembuatan resep tempe kecap pedas dari kanal YouTube Ummu Aksa.
Bahan-bahan:
1 papan tempe
Minyak goreng secukupnya
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
7 buah cabe merah keriting
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan lalu buka bungkus tempe dan iris tempe dengan memanjang sampai selesai.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dan goreng irisan tempe ke dalamnya hingga berwarna kekuningan. Jangan lupa dibolak-balik supaya merata matangnya.
3. Selanjutnya, siapkan bumbu-bumbunya yakni dengan mengupas tiga siung bawang putih dan empat siung bawang merah. Buang tangkai tujuh buah cabe merah keriting. Cuci bersih.
4. Setelah itu, potong-potong bawang putih dan bawang merah, tidak usah terlalu tipis. Potong secara menyerong cabe merah keritingnya.
5. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan lalu gunakan untuk menumis potongan bawang putih dan bawang merah. Tumis kedua jenis bawang hingga mengeluarkan bau wangi.
6. Kemudian, masukkan potongan cabe merah keriting. Tumis semua bahan bumbu tersebut hingga matang dan layu.
7. Apabila bumbu-bumbu tumisan sudah matang, masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.
8. Tambahkan bumbu-bumbu yaitu masing-masing setengah sendok teh garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.
Baca Juga: Modal Telur, Susu dan Tepung jadi Cemilan Simple dan Ekonomis, Kamu Wajib Coba Resep Enak Ini
9. Selanjutnya, tuangkan kecap manis secukupnya, untuk resep ini kira-kira sekitar dua sendok makan. Tambahkan sedikit air dan aduk-aduk semua bahan hingga rata.
10. Masak hingga airnya menyusut. Jika air sudah menyusut dan masakan sudah matang, matikan api. Pindahkan ke piring saji.
Menu harian tempe kecap pedas cocok sekali dimakan dengan nasi panas saat makan siang. Nafsu makan langsung naik dan lezatnya menu ini bikin kamu serasa makan daging.***
