Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang bingung cari resep untuk ide jualan? Jangan khawatir, kamu bisa coba resep cemilan yang satu ini.
Salah satu cemilan yang cocok untuk ide jualan atau juga isian snack box yang harus kamu coba adalah olahan roti tawar dan agar-agar, kedua bahan tersebut bisa dibuat jadi puding santan.
Tenang saja, bahan-bahan yang diperlukan dalam resep puding roti tawar santan ini tidak banyak, bahkan membuatnya tanpa telur.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, mari simak resep membuat puding roti tawar santan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MAM HAFSA.
Bahan-bahan:
4 lembar roti tawar original
2 lembar roti tawar pandan
150 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar putih
200 ml santan instan
500 ml air
Sejumput garam
½ bungkus agar-agar hijau
50 gram gula pasir
250 ml air mineral
Pasta pandan secukupnya
Baca Juga: Wow! Ide Jualan 1000-an yang Unik, Renyah dan Gurih, Sosis Gulung Roti Tawar, Simak Resep Lengkapnya
Berikut cara membuat puding roti tawar santan:
1. Siapkan 4 lembar roti tawar biasa, lalu potong-potong menjadi bentuk kotak atau dadu sedang, lakukan sampai habis, kemudian sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
2. Siapkan juga 2 lembar roti tawar hijau atau pandan, lalu potong-potong kotak atau dadu juga, sisihkan ke dalam wadah.
3. Siapkan panci, lalu masukkan 150 gram gula pasir, 1 bungkus agar-agar plain, 200 ml santan instan, tuang air sebanyak 500 ml, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Masak adonan agar-agar dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk-aduk rata sampai matang dan mendidih.
5. Setelah adonan mendidih dan matang, matikan api kompor.
6. Biarkan adonan agar-agar di dalam panci sambil terus diaduk-aduk supaya uap panasnya hilang dan lebih cepat dingin.
7. Masukkan potongan roti tawar pandan, aduk-aduk rata dan pastikan roti tawar terendam dengan adonan agar-agar.
Baca Juga: Resep Oseng Daun Pepaya, 100 Persen Tidak Pahit, Empuk, dan Tetap Hijau!
8. Masukkan juga potongan roti tawar biasa, tetapi sisihkan sedikit di dalam wadah.
9. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm, lalu basahi dengan air matang, kemudian masukkan sisa roti tawar tadi, tata dengan rapi.
10. Tuang adonan puding roti tawar, ratakan sampai rapi. Setelah itu, diamkan puding sampai set atau padat.
11. Siapkan panci, lalu masukkan 50 gram gula pasir, ½ bungkus agar-agar hijau, lalu tuang 250 ml air, pasta pandan secukupnya, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.
12. Setelah didiamkan beberapa waktu dan adonan puding roti tawar sudah padat, lalu tuang dengan adonan puding hijau tersebut.
13. Diamkan kembali sampai set dan padat, bisa disimpan di dalam kulkas.
14. Setelah dingin dan padat, keluarkan puding dari dalam loyang, potong-potong sesuai selera.
15. Sajikan cemilan dari olahan roti tawar dan agar-agar ini di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
