Network
Tidak perlu khawatir kalau daun pepaya akan terasa asam, karena setelah direbus dicuci kembali menggunakan air mengalir.
Baca Juga: Resep Oseng Daun Pepaya, 100 Persen Tidak Pahit, Empuk, dan Tetap Hijau!
Garam
Satu bahan alami yang pasti ada di dapur adalah garam. Untuk bisa menghilangkan rasa pahit, bisa merebus daun pepaya menggunakan garam.
Akan tetapi cara ini sebenarnya belum terlalu efektif karena masih ada rasa pahit ketika makan daun pepaya. Rasa pahit tersebut hanya hilang sedikit dari daun pohon sejuta manfaat itu.
Namun, jika kamu tipe yang tidak ingin terlalu kehilangan rasa asli dari daun pepaya, pemakaian garam akan menjadi paling membantu.
Tanah Liat
Tanah liat yang digunakan sebagai campuran rebusan untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya adalah tanah liat kering. Biasa disebut lempung atau ampo kalau di Jawa Tengah atau Yogyakarta.
Biasanya, tanah liat jenis ini dijual di pasar dalam bentuk dibungkus plastik kecil-kecil. Harganya juga sangat terjangkau.
