Network
1. Siapkan blender, potong-potong daun pandan, dan masukkan ke dalam blender.
Tambahkan air secukupnya dan blender hingga halus. Saring dan buang ampasnya.
2. Siapkan panci, masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam halus, vanili bubuk, gula halus, dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan air daun pandan secara bertahap ke dalam adonan tepung sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan lembut adonannya.
4. Tambahkan pasta pandan secukupnya dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Siapakan adonan yang telah disediakan. Tuang adonan bolu secukupnya.
Panaskan kukusan, kemudian masukkan adonan bolu dan kukus selama 25 menit atau hingga matang dan mengembang teksturnya.
Setelah beberapa menit kemudian, bolu pandan ini akan mekar dan siap untuk diangkat.
Saatnya olahan bolu pandan mekar, cantik dan mewah ini, siap untuk disajikan dan dimakan sambil menikmati kopi maupun teh di pagi hari.
