Network
Bahan kuah:
2 siung bawah putih
3 siung bawang merah
4 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
penyedap gula dan garam
250 ml air
Baca Juga: Enak Banget! Resep Roti Kismis Berlapis, Mudah Dibuat dan Cocok Jadi Cemilan Frozen Food
Cara membuat:
1. Siapkan 3 batang daun bawang, buang bagian akarnya dan cuci bersih, lalu potong kecil-kecil, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar atau sesuai selera, sisihkan.
3. Lalu, siapkan panci, masukkan bawang putih cincang, 150 ml air, 2 sdm munjung tapioka, 1/2 sdt penyedap, dan sejumput garam, aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, pindahkan panci ke atas kompor lalu nyalakan api ukuran sedang cenderung kecil, aduk-aduk adonan.
5. Ketika adonan mulai menggumpal, masukkan sebagian potongan daun bawang, aduk-aduk hingga adonan bening atau transparan.
6. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 7 sdm munjung tapioka lalu tuang biang adonan tapioka lalu aduk uleni hingga kalis.
Baca Juga: Gurih Meresap Sampai Dalam, Resep Tempe Bacem Enak, Ide Menu Makan Favorit Keluarga
