Network
1. Pertama, siapkan wadah untuk tempat bahan kering, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder dengan cara diayak, aduk sampai tercampur rata.
2. Setelah itu, siapkan wadah lain, masukkan telur, gula pasir, air, dan essence vanilla, mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit atau sampai adonan mengembang.
3. Setelah adonan mengembang, masukkan semua bahan kering yang sudah dipersiapkan sebelumnya, mixer kembali dengan kecepatan rendah, asal tercampur saja.
Baca Juga: Jangan Goreng Biasa, Modal 1 Kentang Bisa Jadi Cemilan Gurih dan Enak, Resep Cuma Pakai 3 Bahan
4. Jika sudah, masukkan SP dan pasta coklat, mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 5 menit dan matikan mixer.
5. Untuk memastikan semua adonan sudah tercampur dengan baik, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, sisihkan sementara.
6. Siapkan cetakan bolu mini, beri alas berupa paper cup, kemudian isi hingga ¾ cup dengan adonan brownies yang tadi sudah dibuat, beri topping beberapa chocochips.
7. Masukkan adonan brownies ini ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, masak selama 15 menit dengan api sedang.
(jangan lupa tutup panci dilapisi dengan serbet atau kain bersih untuk menghindari tetesan air yang bisa menyebabkan brownies menjadi bantat)
