Network
BERITASUKOHARJO.com – Waduh ternyata toples cemilan lagi kosong, perlu diisi lagi, nih. Coba buat resep basreng pedas daun jeruk. Cemilan ini wangi dan krispi.
Kini, buat basreng pedas daun jeruk lebih mudah karena resep sederhana ini. Mau tahu cara membuat basreng jadi wangi dan super krispi? Ini resep yang kamu cari untuk mengisi toples.
Sebelum itu, siapkan bahan sesuai resep, yaitu ada bakso ikan mentah, bubuk cabai, penyedap rasa, bawang putih, dan daun jeruk. Kreasikan basreng pedas daun jeruk sesuai selera.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep basreng pedas daun jeruk dari YouTube Ahza Kitchen, selamat mencoba membuat cemilan krispi dan wangi ini!
Bahan-bahan:
10 buah bakso ikan mentah
1 saset bon cabe atau bubuk cabai
6 siung bawang putih atau 1 saset garlic powder
½ bungkus penyedap rasa ayam
8 lembar daun jeruk
2 sdm bumbu bubuk rasa balado
Baca Juga: Ternyata Cuma Begini untuk Buat Resep Kue Lapis Legit Anti Gagal, Pasti Enak dan Nggak Pakai Ribet
Cara membuat:
1. Pertama, potong 10 buah bakso ikan menjadi tipis memanjang. Jangan terlalu tebal dan pastikan semua ukurannya sama. Lakukan sampai semua selesai dipotong.
2. Pindahkan potongan bakso ikan ke wadah bersih. Lalu, tambah 3 sendok makan tepung terigu. Aduk sambil dipisah-pisahkan kalau ada yang menempel. Ayak bakso supaya tidak ada tepung yang berlebihan.
3. Siapkan wajan dan tuang minyak yang agak banyak. Panaskan minyak. Masukkan potongan bakso. Goreng menggunakan api besar selama 10-15 menit.
4. Bakso goreng akan matang saat mulai kecoklatan dan saat diaduk lebih ringan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu bakso goreng sampai dingin.
5. Buat minyak bawang. Siapkan bahan-bahan dahulu. Cincang 6 siung bawang putih supaya tidak lengket di penggorengan. Iris tipis 8 lembar daun jeruk.
Baca Juga: Resep Cemilan Jadul Kremes Singkong, Gurih dan Super Renyah, Pas untuk Teman Ngeteh!
6. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Panaskan. Masukkan bawang putih cincang. Goreng sampai harum dan tidak terlalu kering. Selanjutnya, goreng daun jeruk juga. Kemudian, campurkan kedua minyak tersebut.
7. Tinggal campur ke basreng. Tempatkan basreng di wadah. Masukkan bubuk cabai halus, bubuk cabai kasar, minyak bawang, dan kaldu ayam/penyedap rasa. Setelah itu, aduk sampai rata. Bisa juga dibumbui dengan bumbu lain sesuai selera.
8. Kalau mau dijual, tinggal kemas menggunakan plastik bening. Simpan di wadah tertutup atau toples dan akan awet untuk cemilan.
Itulah resep basreng atau bakso goreng yang pedas dengan wangi daun jeruk yang bisa dipilih menjadi ide cemilan ataupun dijual.***
