Network
Langkah-Langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan 4 butir telur utuh, 1 kuning telur, SP, dan gula pasir yang sudah dihaluskan.
2. Aduk dengan mixer, hingga adonan mengembang, kenttal, dan berjejak, matikan mixer.
3. Kemudian masukkan tepung terigu protein sedang, vanili bubuk, baking powder dan susu bubuk dengan cara disaring atau diayak agar tidak bergerindil.
4. Kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah yang berfungsi untuk asal tercampur saja.
5. Jika sudah, masukkan susu kental manis dan margarin yang sudah dicairkan, juga secukupnya pewarna makanan, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, sisihkan.
(pastikan tidak margarin tercampur dengan rata dan tidak ada yang mengendap di dasar adonan)
6. Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis-tipis ke seluruh permukaan loyang, kemudian alasi dengan baking paper dan olesi lagi dengan margarin.
7. Tuang adonan setara 1 centong sayur dan ratakan menggunakan spatula, usahakan setipis mungkin agar hasil akhirnya terlihat cantik.
