Network
Berikut cara membuat kue brownies:
1. Siapkan air secukupnya di dalam wajan, kemudian panaskan sampai airnya mendidih. Setelah itu, masukkan 100 gram coklat batang ke dalam sebuah wadah dan tambahkan 150 ml minyak goreng.
2. Panaskan coklat batang tersebut di atas air mendidih sampai meleleh sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah coklat batang meleleh sempurna, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
4. Siapkan wadah yang baru, lalu masukkan 100 gram tepung terigu protein sedang sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal.
5. Masukkan 50 gram coklat bubuk, diayak juga. Setelah itu tambahkan 1 sdt baking powder, lalu aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Ide Jualan Dodol Kentang Bisa Untung Besar, Super Ekonomis dan Praktis, Dijamin Laris Manis
6. Siapkan wadah yang baru lagi, lalu masukkan 5 butir telur, 200 gram gula pasir, 1 sdt SP, lalu mixer bahan tersebut dengan kecepatan paling tinggi sampai adonan menjadi kental, putih, dan berjejak.
7. Setelah adonan sudah kental, putih, dan berjejak, lalu masukkan adonan kering tadi, 1 bungkus vanili bubuk, aduk-aduk dan mixer kembali dengan kecepatan paling rendah sekitar 30 detik saja.
8. Masukkan adonan coklat yang sudah dilelehkan tadi, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata atau mixer dengan kecepatan paling rendah.
