Network
BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari ide jualan yang laris manis tapi dengan bahan ekonomis dan mudah dibuat? Nih, kamu bisa mencoba resep pastel kentang yang super praktis ini di rumah.
Secara tampilannya, pastel kentang ini tampak menarik dan bikin orang penasaran dengan rasanya. Setelah mencobanya, dijamin rasanya bakalan bikin nagih.
Kamu bisa menjadikan ide jualan pastel kentang ini sebagai isian snack box yang praktis dan jadi rebutan orang-orang saking enak dan lezatnya cemilan ini.
Dijamin pastel kentang ini bakalan laris manis dan bikin orang-orang pada ketagihan. Apalagi, bahan yang digunakan ini terbilang ekonomis, sehingga kamu bisa mendapatkan untung banyak.
Nah, bagaimana? Penasaran dengan resepp astel kentang ini? BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya dari kanal YouTube Dapur HD di bawah ini.
Bahan pastel:
1 kg kentang
1 butir kuning telur
2 sdm margarin
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
50 gr keju parut
1 sdm susu bubuk
Merica bubuk secukupnya
Bahan isian:
250 gr ayam cincang
4 buah wortel
1 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Merica bubuk
Garam
Gula pasir
1 sdt tepung maizena
Bahan pelengkap:
1 butir kuning telur
Pewarna makanan
Cabai rawit
Daun seledri
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Lalu, siapkan wajan yang sudah berisi mentega. Jika mentega sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus sebelumnya.
Tumis bawang merah dan bawang putih tersebut hingga mengeluarkan aroma harumnya.
2. Setelah harum, masukkan bawang bombai yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam campuran bawang. Aduk-aduk kembali hingga layu.
3. Setelah itu, masukkan buah wortel yang sudah di potong-potong kecil. Aduk-aduk sebentar. Lalu, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Aduk-aduk dan tumis kembali hingga wortelnya matang.
4. Setelah wortelnya matang, masukkan ayam rebus yang sudah dicincang halus. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
5. Lalu, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur merata dan matang sempurna. Jika isiannya sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
6. Kemudian, siapkan air rebusan di dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong kecil.
Rebus kentang tersebut hingga empuk dan matang.
7. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari airnya. Lalu, haluskan kentang hingga benar-benar halus.
8. Jika kentang sudah halus, masukkan kuning telur, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan keju parut. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
9. Kemudian, tambahkan susu bubuk dan margarin. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Lalu, masukkan adonan kentang tersebut ke dalam cup anti panas. Ratakan dengan sendok.
Baca Juga: Enak dan Lembutnya Resep Cemilan Roti Tawar Leopard, Motif Rotinya Super Unik, Nggak Ada Lawan!
10. Lalu, masukkan isiannya di atas adonan kentang yang sudah diratakan tadi. Kemudian, masukkan lagi adonan kentangnya. Lalu, ratakan kembali dengan sendok.
Setelah itu, semprotkan adonan kentang ke atasnya agar tampilannya lebih menarik lagi. Dibikin seperti bentuk anyaman atau sesuaikan dengan selera.
11. Setelah itu, olesi dengan campuran kuning telur dan pewarna makanan agar warnanya lebih terang lagi. Olesi ke seluruh permukaan pastel kentang, ya. Lakukan hingga selesai.
12. Setelah itu, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 25 menit atau hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan beri hiasan daun seledri dan cabai rawit di atasnya. Selamat mencoba.***
