Network
Cabe rawit secukupnya
6 siung bawang merah
2-3 siung bawang putih
50-100 ml air
Berikut cara memasak tumis terong dan cumi:
1. Siapkan sebuah panci, lalu masukkan 150 gram cumi asin, lalu tuang air secukupnya, rebus cumi sampai matang, jangan lupa tutup pancinya.
2. Setelah mendidih dan cumi matang, angkat dan bilas cumi dengan air sampai bersih, kemudian tiriskan cumi terlebih dahulu ke dalam wadah.
3. Setelah ditiriskan, potong-potong cumi menjadi beberapa bagian sesuai selera, sisihkan sementara.
4. Potong-potong juga terong hijau, pindahkan ke dalam wadah dan beri air secukupnya, tambahkan garam secukupnya, lalu remas-remas sebentar supaya ketika nanti diolah warnanya tidak hitam, sisihkan.
