Network
BERITASUKOHARJO.com - Anda punya banyak sisa roti di rumah yang sebentar lagi akan kedaluwarsa? Dijadikan puding roti tawar saja, pasti semua anggota keluarga pada suka.
Roti tawar merupakan sumber karbohidrat yang cukup baik bagi tubuh kita yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan.
Namun, kadang kala waktu kedaluwarsa yang singkat dari roti tawar membuat kita harus lebih kreatif lagi dan buru-buru dalam mengolahnya agar tidak keburu rusak.
Roti tawar memiliki keunggulan karena bisa diolah menjadi berbagai makanan yang enak dan lezat, termasuk menjadi hidangan penutup seperti puding roti tawar yang akan kita bahas dalam artikel ini.
Puding roti tawar memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Hal menjadikan puding roti tawar ini menjadi lebih nikmat saat disantap.
Jika Anda memiliki banyak stok tawar di rumah, tetapi batas kadaluasanya sudah dekat, maka puding roti tawar ini bisa dijadikan solusi.
Anda bisa menghabiskan semua stok roti tersebut dan segera mengolahnya menjadi puding roti tawar.
Bagaimana? Anda ingin segera mengolah roti tawar yang ada di rumah menjadi puding roti tawar?
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum dari Instagram @wawawiati.
Simak dan ikuti resep dan langkah-langkah pembuatan puding roti tawar sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN & CARA MEMBUAT PODENG ROTI/ BINGKA ROTI KUKUS (Puding Roti Tawar Kukus)
BAHAN A:
7 lembar roti tawar
500 ml santan yang agak kental atau boleh diganti susu cair
Cara Membuat:
Langkah pertama, sobek- sobek roti, kemudian rendam sebentar menggunakan 500 ml santan di dalam mangkuk yang agak besar.
Lalu tekan-tekan dengan sendok sampai semua roti terendam.
Baca Juga: Resep Simple Semur Ayam Kentang, Super Enak, Praktis, Kuahnya Kental dan Bikin Nagih
BAHAN B:
110 gram terigu
2 butir telur dikocok lepas
250 ml santan / susu cair
130 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
40 gram susu kental manis (1 sachet)
50 gram margarin dilelehkan
Cara Membuat:
Campurkan semua bahan-bahan, kemudia aduk hingga licin dan halus menggunakan whisker, lalu saring, atau lebih lagi praktis diblender.
Penyelesaian:
1. Pertama-tama panaskan kukusan hingga airnya mendidih dan memgeluarkan uap banyak.
2. Selanjutnya tuang bahan B kedalam wadah yang sudah berisi bahan A, kemudian aduk pelan-pelan hingga rata agar roti tidak terlalu hancur.
3. Berikutnya tuang ke dalam loyang atau cetakan yang telah dioles margarin, lalu alasi bagian bawahnya dengan kertas roti (bisa pakai loyang kotak ukuran 20x20 cm)
4. Selanjutnya kukus kurang lebih 45 menit. Selanjutnya keluarkan puding dari kukusan, lalu biarkan sampai dingin dan set. Kemudian potong-potong sesuai selera.
5. Satu resep bisa jadi 21-24 iris tergantung pada tebal tipisnya irisan. L
Setelah puding dipotong-potong, selanjutnya bisa dibungkus satu persatu menggunakan plastik opp dengan ukuran 7x12 cm agar kelihatan lebih cantik dan higienis.
6. Puding roti siap dihidangkan.
Selamat mencoba! ***
