Punya Tahu dan Putren? Dimasak dengan Resep Tumis Simpel Ini, Cocok Jadi Menu Makan Akhir Bulan

BERITASUKOHARJO.com – Kantong sudah mulai menipis dan di kulkas hanya tersisa beberapa potong tahu dan putren?

Tenang saja, kamu bisa mengolahnya jadi hidangan nikmat dan simpel dengan resep tumis satu ini.

Resep tumis olahan tahu dan putren ini walau simpel dan mudah sekali untuk dimasak, rasanya sangat nikmat dan cocok jadi menu makan andalan di akhir bulan.

Bila kamu penasaran cara mengolah tahu dan putren ini, simak artikel resep berikut sampai selesai, jangan lupa catat bahan dan cara memasaknya!

Baca Juga: Ide Jualan Modal Bihun dan Tahu, Usaha Paling Simpel bisa Untung Besar, Baru Matang Langsung Ludes Diborong

Langsung saja, ini dia resep tumis tahu dan putren super simpel dan nikmat untuk menu makan di akhir bulan, sudah BeritaSukoharjo.com rangkumkan dari akun YouTube tri pujis, simak ya!

Bahan-bahan:

1. 6 buah tahu pong (boleh gunakan tahu jenis lain)

2. 150 gr putren

3. 1 batang daun bawang

4. 2 siung bawang putih

5. 3 siung bawang merah

6. 4 buah cabai merah keriting

7. air secukupnya

8. 50 gr teri medan

9. 100 ml air

10. 1/2 sdt garam

11. 1 sdt gula

12. 1/4 sdt kaldu bubuk

13. 2 sdm kecap manis

Baca Juga: Masak Buncis dan Tempe Jadi Lauk Makan Pedas Manis, yuk, Bumbu Meresap Sempurna, Rasa Mirip Daging!

Langkah-langkah:

1. Pertama, kita siapkan dulu tahu yang akan digunakan, potong tiap kotak tahu menjadi beberapa bagian, sisihkan sementara.

2. Cuci bersih putren dengan air mengalir, lalu belah menjadi 4 bagian dan potong dengan panjang sekitar 5 cm atau sesuai selera, sisihkan.

3. Siapkan blender atau chopper, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting yang sudah dipotong, beri sedikit saja air sekedar untuk membantu menghaluskan.

4. Blender hingga halus dan sisihkan sementara. (jika ingin manual menggunakan cobek juga boleh, atau jika ingin bumbu diiris pun tidak masalah, sesuai selera masing-masing)

5. Potong daun bawang yang sudah dibersihkan, potong agak besar dengan ukuran sekitar 2 cm atau sesuai selera, sisihkan.

6. Panaskan wajan atau penggorengan, tuang sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum dengan menggunakan api sedang.

Baca Juga: Kentang dan Roti Tawar Dibikin Ide Jualan dengan Modal Ekonomis dan Praktis, Hasilnya Dijamin Laris Manis

7. Beri air dan segera bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk sampai rata baru kemudian masukkan potongan putren yang sudah disiapkan tadi.

8. Tunggu hingga putren agak layu, baru kemudian masukkan tahu dan potongan daun bawang, aduk sampai rata.

9. Koreksi rasa, jika sudah pas, segera matikan api kompor dan pindah masakan ke atas piring saji.

10. Tumis tahu putren siap untuk dihidangkan!

Itulah tadi cara untuk membuat resep tumis tahu dan putren yang sangat simpel dan mudah untuk dimasak oleh pemula, hidangan ini sangat cocok jadi menu makan akhir bulan karena sangat ekonomis. Selamat mencoba ya!***