Resep Menu Sederhana Sop Daging Kacang Merah, Kuahnya Segar, Gurih dan Bikin Nagih

Bumbu lainnya:

5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 cm pala
1 sdt lada
2,5 sdt garam
1/2 bungkus kaldu bubuk
Daun seledri
Bawang merah goreng
Daun bawang

Baca Juga: Resep Kue Lapis Kanji Gulung, Cemilan Tradisional dengan Inovasi Kekinian, Manis, Legit, Kenyal, dan Lembut!

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong daging menjadi ukuran kecil-kecil agar nanti mudah memasaknya.

2. Setelah daging selesai dipotong-potong kecil, siapkan air rebusan di dalam panci. Jika airnya sudah mendidih, masukkan potongan daging tersebut.

Rebus daging sebentar agar kotorannya hilang. Jika kotoran daging sudah mulai terangkat, angkat dan saring daging dari airnya.

3. Kemudian, potong buah wortel. Untuk bentuk potongannya disesuaikan saja dengan selera masing-masing. Jika sudah dipotong, sisihkan terlebih dahulu.

4. Selanjutnya adalah siapkan ulekan. Masukkan bawang merah, bawang putih, lada dan juga pala ke dalam ulekan.

Baca Juga: Buat Menu Masakan dari Ayam dengan Bumbu Rujak Khas Jawa Timur, Dijamin Bikin Lahap Makan dan Ludes Seketika!