Network
1. Siapkan panci, masukan 200 gr gula pasir, 2 sachet kental manis, 2 sachet santan kental siap pakai, 1400 ml air, dan 3 lembar roti tawar yang telah dipotong dadu. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
2. Siapkan wadah kecil, masukan 10 sdm tepung maizena dan 200 ml air, aduk rata, lalu, masukan kedalam panci.
3. Selanjutnya, letakan panci diatas kompor, nyalakan kompor dengan api sedang, lalu masak adonan selama 10 menit hingga mendidih dan mengental, sambil terus diaduk agar tidak gosong.
4. Setelah itu, siapkan 2 wadah baru, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, tambahkan 1 sachet pop ice vanilla blue pada adonan pertama, dan 1 sachet pop ice avocado pada adonan kedua. Aduk rata dan diamkan hingga dingin. Apabila warna masih pucat, dapat ditambahkan 3 tetes pewarna makanan.
5. Kemudian, siapkan plastic es lilin berukuran 4x15 cm, masukan 5 sdm adonan es kedalam plastic, lalu ikat plastic menggunan karet/tali. Lakukan cara yang sama hingga semua adonan es habis.
6. Selanjutnya, masukan es ke dalam freezer selama 6-8 jam.
7. Setelah itu, siapkan mangkuk stainless kecil, masukan 130 gr dark chocolate dan 80 ml minyak goreng, tim diatas air mendidih, aduk-aduk hingga coklat meleleh, lalu, tambahkan kacang tanah yang telah dicincang kasar. Aduk rata.
8. Kemudian, ambil es lilin yang telah dibekukan sebelumnya, tusuk es lilin dengan tusuk sate, lalu buka bungkusannya.
9. Setelah itu, celupkan es lilin ke dalam lelehan coklat, tunggu sebentar hingga lelehan coklat membeku dan menempel pada es lilin.
