Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu memiliki satu telur dan satu sisir pisang? Kalau iya, buat saja cemilan sederhana yang berasal dari Sulawesi Selatan dengan nama Sanggara Balanda ini.
Untuk resep cemilan sederhana dari pisang dan satu telur ini memiliki hasil jadi dengan tekstur yang lumer di mulut. Rasanya enak dengan kombinasi manis dan gurih yang berasal dari pisang dan keju.
Ikuti resep ini untuk tahu cara membuat Sanggara Balanda yang baik dan benar. Cukup sediakan pisang dan satu telur untuk mendapatkan cemilan sederhana dengan rasa enak luar biasa.
Berikut adalah resep cemilan sederhana dari pisang dan satu telur bernama Sanggara Balanda, rasanya enak sekali dan teksturnya lumer di mulut.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara membuatnya dari kanal YouTube tri pujis. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
1 sisir pisang uli (pakai pisang raja yang lebih enak)
1 butir telur
Bahan isian:
100 gr selai kacang
1/2 bungkus meises coklat
50 gr keju parut
Cara membuat:
1. Untuk membuat cemilan Sanggara Balanda, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahannya yang sudah tertulis di atas.
2. Kemudian, kupas buah pisangnya dan tempatkan ke dalam sebuah wadah. Untuk telur, dipecahkan ke sebuah piring dan kocok lepas.
3. Lumuri pisang dengan kocokan telur hingga ke seluruh sisinya. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng pisang yang sudah dilumuri telur ke dalamnya.
4. Bolak-balik pisang supaya matangnya merata. Apabila warna pisang sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng pisang lainnya.
5. Siapkan sebuah wadah, masukkan 100 gram selai kacang, setengah bungkus meises coklat, dan 50 gram keju cheddar parut. Aduk-aduk ketiga bahan isian tersebut hingga tercampur rata.
6. Jika pisang sudah agak hangat, belah memanjang tapi jangan sampai putus. Kemudian pipihkan pisang tersebut dengan memakai sendok.
7. Bagian luar yang digoreng tadi berada di sisi atas. Lalu, beri isian sekitar satu sendok makan dan ratakan di atas pisang tersebut. Gulung pisangnya perlahan.
8. Lakukan proses memipihkan pisang, memberikan isian, dan menggulung pisang pada pisang-pisang lainnya hingga habis.
9. Jika sudah selesai semua, pindahkan ke piring saji dan tata rapi. Sanggara Balanda siap untuk disajikan sebagai teman minum teh.
Cemilan khas Bugis ini konon diambil dari kata Sanggara yang memiliki arti pisang goreng dan Balanda yaitu Belanda yang dikatakan bahwa cemilan ini dibuat di masa penjajahan Belanda.***
