Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau ingin membuat bolu kukus, coba ganti gula pasir dengan gula merah. Ternyata, hasilnya lebih enak dan wangi. Warnanya pun cokelat kemerahan, cantik sekali.
Untuk membuat bolu gula merah ini kamu tidak perlu menggunakan oven, karena bolu ini dimasak dengan cara dikukus dan kamu pun tidak perlu mengeluarkan banyak uang.
Selain itu, kamu juga hanya perlu siapkan dua butir telur dan enam bahan sederhana lainnya. Dijamin bolu kukus gula merah ini sangat ekonomis dan mudah dibuat.
Nah, tanpa basa basi lagi, mari langsung saja simak resep bolu kukus gula merah ekonomis yang berukuran jumbo ini seperti yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Mama Fikha.
Bahan-bahan:
100 gram gula merah
2 butir telur
100 gram tepung terigu
1/2 sdt SP
Vanila secukupnya
10 sdm air
1 sachet susu kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan telur, masukkan gula merah yang sudah disisir, SP, dan vanili. Aduk dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih dan kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk dengan mixer menggunakan kecepatan paling rendah, hanya sampai tepung terigu tercampur.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Merk Margarin Buat Makanan Menjadi Lebih Sehat dan Enak, Simak Selengkapnya
3. Tambahkan susu kental manis dan 10 sendok makan air. Aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah.
4. Jika sudah, aduk adonan menggunakan teknik aduk balik dengan spatula hingga tidak ada lagi bahan yang mengendap di dasar adonan.
5. Siapkan loyang berukuran 18 cm, olesi dengan campuran margarin dan tepung terigu secara tipis dan merata. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Hentakkan loyang agar udara yang terperangkap bisa keluar.
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu dan masukkan loyang berisi adonan. Kukus selama 30 menit hingga matang.
7. Setelah 30 menit, kamu bisa lakukan tes tusuk terlebih dahulu untuk memastikan bolu gula merah sudah matang. Tusuk bolu dengan tusuk sate. Apabila masih ada adonan menempel, artinya bolu belum matang.
Baca Juga: Resep Cemilan Ketan Serundeng Pedas Manis, Enaknya Bikin Nagih!
8. Apabila bolu sudah matang, keluarkan loyang dari kukusan dan diamkan hingga dingin untuk kemudian dikeluarkan dari loyang.
9. Potong bolu kukus gula merah sesuai selera dan susun di atas piring saji.
10. Nah, bolu kukus gula merah 2 telur yang berukuran jumbo sudah siap disajikan dan disantap.
Demikian resep bolu kukus gula merah 2 telur yang empuk, lembut, dan wangi. Manisnya pas dan dijamin enak.
Dengan resep ini, kamu bisa mengolah bahan-bahan sederhana ekonomis menjadi bolu kukus gula merah dengan ukuran jumbo, yang pasti dengan kualitas sangat baik.***
