Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka makan buah mangga? Jangan cuma dimakan biasa atau cuma dibikin jus saja. Kamu bisa membuat puding susu mangga yang super lembut, loh.
Hanya dengan modal susu dan Nutrijell saja, kamu sudah bisa menikmati puding mangga yang sangat menyegarkan tenggorokan di kala cuaca sedang panas.
Kamu bisa menjadikan puding susu mangga ini sebagai ide jualan di rumah atau sebagai suguhan saat ada tamu maupun saat acara spesial lainnya.
Cara bikin puding susu mangga ini sangatlah praktis karena, hanya menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di sekitar kita.
Penasaran bagaimana cara mudah bikin puding susu mangga ini? Berikut BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan puding mangga:
500 ml air
1 bungkus Nutrijell mangga
Bahan puding susu:
500 ml susu cair
1 sdm agar-agar plain
4 sdm gula pasir
Bahan fla:
200 ml susu
2 sdm gula pasir
1/2 sdm tepung maizena
Toping:
1 buah mangga kupas
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Setelah itu, masukkan air ke dalam sebuah panci. Lalu, tambahkan juga Nutrijell susu rasa mangga.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Setelah tercampur merata, masak di atas kompor sambil diaduk-aduk terus hingga adonan puding mangga mendidih.
2. Jika sudah mendidih, angkat dan tuang adonan puding mangga ke dalam cup yang sudah dimiringkan.
Untuk model isian pudingnya boleh disesuaikan saja dengan selera masing-masing. Isi cup hingga adonan puding mangga habis, ya. Diamkan selama 30 menit atau hingga mengeras.
3. Selanjutnya adalah siapkan panci lain. Masukkan susu cair ke dalam panci tersebut. Masukkan juga agar-agar plain.
4. Tambahkan juga gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan masak di atas kompor sambil terus diaduk.
5. Dimasak hingga puding susu mendidih dan juga matang. Setelah mendidih dan matang, tuang puding susu ke atas puding mangga yang sudah mengeras. Lalu, diamkan lagi hingga puding susu ikut mengeras juga.
6. Selanjutnya adalah siapkan panci lain lagi. Masukkan susu cair dan gula pasir ke dalam panci tersebut. Masak di atas kompor hingga panas.
7. Jika sudah mulai panas, masukkan larutan tepung maizena ke dalamnya dan masak lagi hingga adonan fla mengental dan matang.
8. Setelah adonan fla matang, tuang ke atas puding susu yang sudah mengental. Lalu, sisihkan sebentar.
9. Kemudian, kupas buah mangga yang sudah matang. Setelah buah mangga dikupas, potong-potong buah mangga menjadi bentuk dadu.
Lalu, taburi puding susu dengan potongan mangga tadi sebagai topingnya. Kini, puding susu mangga sudah siap untuk dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih segar saat disajikan.
Namun, boleh juga langsung disajikan setelah diberi toping mangga. Selamat mencoba.***
