Network
BERITASUKOHARJO.com – Tak perlu bingung untuk membuat menu sarapan saat di pagi hari, kamu hanya perlu menyimak dan mencoba resep berikut ini.
Adapun resep yang akan dibagikan kali ini adalah resep membuat sup jagung dan telur, menu ini sangat cocok untuk disantap untuk sarapan pagi.
Dijamin resep sup jagung dan telur ini sangat mudah membuatnya dan juga pasti enak serta gurih rasanya.
Yuk, langsung saja kita simak resep membuat sup jagung dan telur ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
125 gram dada ayam
1 butir telur
1 buah jagung
1 buah wortel
1 batang daun bawang
1 ½ sdm tepung maizena
3 sdm air
2 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
700 ml air
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
Berikut cara membuat sup jagung dan telur:
1. Siapkan panci, tuang air sebanyak 400 ml, lalu rebus sampai mendidih.
2. Setelah airnya mendidih, lalu masukkan 125 gram dada ayam, lalu rebus sampai ayam matang.
3. Setelah matang, angkat dan tiriskan daging ayam ke dalam wadah. Setelah itu, suwir-suwir ayam sampai habis, lalu sisihkan sementara.
4. Potong-potong dadu kecil 1 buah wortel, ½ buah bawang bombai, geprek dan cincang 2 siung bawang putih, pipil 1 buah jagung, kemudian sisihkan sementara semua bahan tersebut.
5. Pecahkan ke dalam mangkuk 1 butir telur, lalu kocok sampai tercampur rata.
6. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu panaskan. Setelah itu, masukkan terlebih dahulu bawang bombai, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum dan layu.
7. Masukkan bawang putih, lalu aduk-aduk kembali sampai rata dan tumis sampai harum.
Baca Juga: Udah Pernah Coba Udang Bakar Madu? Rasanya Manis Gurih, Bikinnya pun Mudah!
8. Masukkan air kaldu dari rebusan ayam tadi sebanyak 300 ml, lalu masukkan potongan wortel, jagung, dan suwiran daging ayam, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mendidih.
9. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam, dan ¼ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk sampai bumbunya larut.
10. Masukkan larutan tepung maizena, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan masak sampai matang dan kuahnya sedikit mengental.
11. Setelah kuahnya mendidih, tuang adonan telur, aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang.
12. Masukkan potongan daun bawang secukupnya, aduk-aduk rata dan masak sebentar saja sambil tes atau koreksi rasanya.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan sup jagung dan telur ke dalam mangkuk.
Nah, itulah resep dan cara membuat menu sarapan sup jagung dan telur.
Selamat mencoba. ***
