Pencinta Bolu Harus Coba! Resep Bolu Agar-Agar Kukus yang Rasanya Enak dan Lembut Banget, Bikinnya Mudah

1. Siapkan air panas di dalam sebuah wadah, lalu lelehkan margarin sebanyak 150 gram di atas air panas tersebut sambil terus diaduk-aduk, sisihkan sementara.

2. Siapkan wadah baru, pecahkan 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 bungkus vanili bubuk, ½ sdt sp atau TBM, lalu mixer sampai berjejak, putih, dan mengembang.

3. Setelah adonan berjejak, lalu masukkan 150 gram tepung terigu protein sedang, diayak terlebih dahulu supaya tidak ada tepung yang menggerindil.

4. Mixer kembali adonan bolu dengan kecepatan paling rendah selama 30 detik, lalu masukkan margarin yang sudah dicairkan tadi di awal dan 1 bungkus susu kental manis, kemudian mixer atau aduk-aduk sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah.

5. Lakukan teknik aduk balik dari bawah ke atas dengan spatula supaya tidak ada endapan margarin di bawah adonan bolu, setelah itu sisihkan.

Baca Juga: Bukan Semur, Ini Resep Masakan Daging Cabe Hijau yang Pedas Nampol dan Empuk Banget, Bikin Ketagihan Semuanya!

6. Siapkan mangkuk kecil, masukkan ½ bungkus agar-agar dan 100 ml air, aduk-aduk dan campurkan sampai larut.

7. Masukkan larutan agar-agar ke dalam adonan bolu, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan sementara.

8. Siapkan cetakan atau loyang ukuran 20 cm, lalu olesi dengan margarin secukupnya sampai merata.

9. Masukkan toping sukade ke dalam cetakan, lalu tuang adonan bolu sampai habis, ratakan dengan rapi.