Pernah Bikin Cemilan Dadar Gulung Coklat Isi Vla? Cobain deh, Lebih Enak dari Dadar Gulung Biasa!

BERITASUKOHARJO.com - Dadar gulung adalah salah satu cemilan tradisional yang banyak disukai dan menjadi favorit banyak orang Indonesia.

Jika selama ini yang Anda tahu hanya dadar gulung hijau pandan yang berisi unti kelapa, maka dalam artikel kali ini, Anda kami ajak untuk mencoba resep dadar gulung coklat isi vla.

Resep dadar gulung coklat isi vla ini lebih premium dalam rasanya, isiannya lumer di mulut, creamy dari susu, wangi dari butter dan vanila, serta kulit dadar gulung yang kenyal, wangi, dan lembut.

Baca Juga: Stop Beli di Luar, Modal 1 Telur Bisa Buat Kue Ulang Tahun Kekinan yang Gemas dan Lucu, Modal Murah Hasil Wah!

Dadar gulung coklat isi vla ini juga simpel, praktis, dan mudah dalam pembuatannya.

Selain itu, dadar gulung coklat isi vla ini juga pasti akan menjadi cemilan favorit anak-anak karena rasanya yang kekinian.

Ingin tahu bagaimana resepnya? Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan dan membeberkannya untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah-langkah pembuatan dadar gulung vla isi coklat, sebagaimana tertulis dibawah ini.

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Pandan Kukus Tepung Beras yang Kenyal Lembut, Ditambah Saus Kinca, Yummy!

BAHAN-BAHAN DADAR GULUNG COKELAT (10-12 pcs)

Bahan Kulit:

90 gr tepung terigu protein sedang

1 sdm maizena

1 sdm bubuk cokelat

300 ml susu UHT Kids Cokelat

50 ml air

¼ sdt garam

35 ml margarin cair

1 butir telur

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Pandan Kukus Tepung Beras yang Kenyal Lembut, Ditambah Saus Kinca, Yummy!

Bahan Isian:

2 butir kuning telur

400 ml susu Ultra Mimi Kids Full Cream

30 gr maizena

15 gr tepung terigu protein sedang

50 gr gula pasir

50 gr mentega tawar

1,5 sdt perisa vanila

¼ sdt garam

Baca Juga: Masak Ayam dengan Bumbu Sambal Kemangi Jadi Lebih Enak, Bumbu Meresap Sempurna dan Wangi Menggoda Selera

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama untuk isian campurkan kuning telur, tepung terigu, gula pasir, garam maizena, perisa vanila, dan susu Ultra Mimi Kids Full Cream ke dalam wajan, lalu aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil tetap diaduk

2. Selanjutnya masukkan mentega, lalu masak hingga mengental kemudian pindahkan ke dalam mangkuk

3. Tutup dengan cling wrap sampai menyentuh dasar, lalu dinginkan hingga set

4. Tahap berikutnya aduk isian dengan balloon whisk sampai lembut dan merata kemudian masukkan ke dalam piping bag

Baca Juga: Daun Singkong Jangan Masak Gulai! Olah Jadi Cemilan Kriuk dan Gurih, Resep Rolade Paling Enak dan Anti Gagal

5. Selanjutnya untuk kulit, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk cokelat, margarin cair, garam, susu, margarin cair, telur, Ultra Mimi Kids Cokelat, dan air, aduk rata lalu saring

6. Langkah berikutnya panaskan wajan, kemudian tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi sampai habis

7. Terakhir, susun kulit, lalu semprotkan isian di atasnya kemudian gulung

8. Dadar gulung cokelat siap dihidangkan

Selamat mencoba! ***