2. Siapkan gelas, dan masukkan air sedikit saja, kemudian masukkan baking soda dan aduk hingga tercampur rata.
3.Masukkan 1 bungkus susu kental manis warna coklat, aduk hingga tercampur rata. Setelah semua bahan tercampur rata, kemudian masukkan adonan baking soda campur susu kental manis ke dalam adonan telur dan gula merah.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak-ayak agar hasilnya lembut dan lumer teksturnya.
5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Kemudian masukkan 1 bungkus chocholatos. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
6. Setelah semua bahan tercampur rata, kemudian proofing dengan menggunakan plastik. Setelah beberapa menit, kemudian masukkan air matang. Aduk hingga tercampur rata.
7. Siapkan teflon, kemudian panaskan sebentar dan masukkan 1 sendok sayur adonan dorayaki coklat. Masak hingga matang hingga muncul gelembung-gelembung diatasnya. Setelah matang, sisihkan. Lakukan hingga semua bahan habis.
8. Selanjutnya, siapkan mangkuk untuk membuat adonan isian coklatnya. Masukkan margarin, dan coklat batang dan coklat bubuk.
9. Kemudian rebus air hingga mendidih, dan letakkan mangkuk yang berisi coklat batang di atasnya air mendidih agar coklatnya meleleh. Angkat dan dinginkan.
10. Siapkan adonan dorayaki dan tambahkan olesan coklat yang telah dibuat. Oleskan di bagian tengah kulit dorayaki. Kemudian tutup dengan menggunakan kulit dorayaki lain. Sisihkan ke dalam piring.