Network
BERITASUKOHARJO.com - Masih punya stok tahu di rumah? Jika iya, tak perlu menambahkan bahan utama apapun lagi untuk diolah jadi lauk makan istimewa tapi irit.
Dengan resep olahan tahu yang spesial ini, tahu dimasak dengan bumbu kecap pedas yang enak dan terasa istimewa.
Oseng tahu kecap pedas ini cocok sekali dimasak saat sedang berhemat atau irit pengeluaran. Dijamin anak-anak ataupun orang dewasa suka dengan olahan tahu ini.
Baca Juga: Lauk Makan Anti Ribet, Ayam dan Tahu Masak Pakai Bumbu Ini, Enak Luar Biasa Bikin Nambah Nasi
Nah, langsung saja simak resep oseng tahu kecap pedas yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube @iin.primadewi.
Bahan-bahan:
10 kotak tahu, potong menjadi empat bagian dan goreng sampai berkulit
8 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
10 buah cabai merah keriting, iris serong
5 buah cabai hijau besar, iris serong
2 papan petai
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, lalu iris serong cabai merah keriting dan cabai hijau besar. Sisihkan.
2. Potong masing-masing kotak tahu menjadi empat bagian sama besar. Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng hingga kecokelatan dan berkulit. Angkat dan tiriskan.
3. Kurangi minyak bekas menggoreng tahu dan panaskan kembali, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Setelah tumisan bawang harum, masukkan irisan cabai merah keriting, cabai hijau besar, dan daun bawang, tumis hingga layu. Masukkan petai dan goreng hingga matang.
5. Tambahkan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga rata, lalu beri kecap, garam, dan gula pasir secukupnya sesuai selera, dan aduk rata kembali.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Bisa tambahkan air jika lebih suka ada kuah sedikit. Aduk rata.
7. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
8. Apabila semua bahan sudah matang dan bumbu meresap, matikan kompor, dan pindahkan oseng tahu kecap pedas ke wadah saji.
Nah, oseng tahu kecap pedas siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Demikian resep oseng tahu kecap pedas yang irit bahan maupun uang, namun tetap terasa istimewa dan enak.
Oseng tahu kecap pedas ini bisa menjadi menu makan andalan saat sedang hemat pengeluaran, termasuk untuk makanan.
Sebab, oseng tahu kecap pedas ini ekonomis, enak, dan bergizi dengan bumbu yang meresap sempurna. Dijamin sekeluarga akan suka.
Selamat mencoba dan menikmati oseng tahu kecap pedas yang istimewa dan bumbu meresap sempurna ini.***
