Network
Minyak goreng secukupnya
Berikut resep membuat cemilan pisang goreng:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan bahan-bahan seperti 100 gram tepung terigu, 20 gram tepung maizena, 55 gram tepung beras, 70 gram gula pasir, ½ sdt garam, dan 5 gram baking powder.
2. Campurkan semua bahan tersebut, lalu aduk-aduk sampai merata. Setelah itu tambahkan 120 ml santan dan tuang 200 ml air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah adonan tepung tercampur merata, lalu tambahkan 1 sdt pasta vanila dan aduk-aduk lagi.
4. Saring adonan tepung ke dalam wadah baru supaya tidak ada tepung yang menggerindil masuk ke wadah.
5. Masukkan 3 sdm kelapa parut, 2 sdm wijen hitam, dan 2 sdm wijen putih, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata, sisihkan sementara.
6. Siapkan pisang secukupnya, lalu kupas dari kulitnya dan sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
