Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika di rumah punya tahu dan kacang panjang, kamu bisa mengolahnya menjadi menu masakan yang enak dengan resep berikut ini.
Kali ini resep yang bisa kamu coba adalah tumis tahu kacang panjang saus tiram, tentu sajian ini akan disukai keluarga.
Bahkan dengan menyantap tumis tahu kacang panjang saus tiram ini, siap-siap boros nasi karena menu ini bisa bikin lahap makan.
Jika kamu ingin mencoba resep menu tumis tahu kacang panjang saus tiram ini, kamu bisa simak cara membuatnya dari penjelasan berikut yang telah dirangkum BeritaSukaharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
5 buah tahu putih
250 gram kacang panjang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
100 ml air
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Baca Juga: Tak Perlu Pakai Kecap Manis, Resep Praktis Nasi Goreng Kampung Sederhana Maknyus
Berikut cara membuat menu tumis tahu kacang panjang saus tiram:
1. Siapkan 5 kota tahu putih, lalu potong-potong kotak kecil sampai habis, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
2. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan atau teflon, kemudian panaskan.
3. Setelah minyak panas, masukkan potongan tahu tersebut, lalu goreng tahu sampai matang dan kuning keemasan.
4. Setelah matang merata, angkat dan tiriskan terlebih dahulu tahu di atas piring.
5. Siapkan 250 gram kacang panjang yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong sedang sampai habis, kemudian sisihkan sementara.
6. Iris tipis 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, potong-potong serong 5 buah cabai merah keriting, lalu sisihkan terlebih dahulu.
7. Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu tunggu panas.
Baca Juga: 5 Menit Ludes, Resep Bihun Kuah Sederhana Bakal Nagih Banget saat Hujan
8. Setelah panas, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, aduk-aduk rata dan tumis hingga bawang harum dan layu.
9. Masukkan potongan cabai merah keriting, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Masukkan potongan kacang panjang, aduk-aduk rata dan tumis beberapa saat.
11. Masukkan air sebanyak 100 ml, lalu aduk-aduk dan masak sampai kuahnya mendidih.
12. Tambahkan 1 sdt gula pasir dan ½ sdt garam, lalu tumis hingga kacang panjangnya matang.
13. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
14. Tambahkan 1 sdm saus tiram dan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera, aduk-aduk merata dan masak beberapa saat sampai bumbunya meresap.
15. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis tahu kacang panjang di atas piring.
Selamat mencoba. ***
