Network
Cara membuat:
1. Siapkan 5 buah cabai rawit merah dan 4 siung bawang putih lalu iris tipis atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 5 buah cabai rawit merah lalu iris bulat atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 1/2 batang daun bawang, buang bagian akarnya dan cuci bersih, lalu iris halus atau sesuai selera, sisihkan.
4. Lanjut, siapkan kol yang sudah dicuci, lalu iris tipis kurang lebih menjadi 1 genggam, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
5. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit, aduk-aduk, tumis hingga harum dan layu, lalu pinggirkan.
6. Setelah beraroma harum, masukkan 2 butir telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas, tuang ke dalam wajan, masak menjadi telur orak-arik.
7. Setelah telur matang, masukkan sepiring nasi, 1 genggam kol, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu bubuk dan 2 sdm saus tiram, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
8. Setelah kol layu, masukkan irisan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata, lalu jangan lupa koreksi rasa.
