Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 25 sdm tepung tapioka, 12 sdm tepung terigu, 1 sdm masako ayam, /2 sdm garam dan secukupnya air panas, aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah adonan tercampur rata, uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis atau tidak lengket lagi
3. Selanjutnya, ambil sebagian adonan lalu bentuk bulat memanjang atau seukuran sosis, lakukan hingga selesai.
4. Setelah selesai, masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih dan beri 2 sdm minyak goreng, rebus hingga adonan mengapung, angkat dan matikan api kompor.
5. Setelah cilok dingin, potong cilok menjadi 4 bagian atau sesuai selera, lakukan hal yang sama pada 13 buah sosis ayam/sapi potong menjadi 4 bagian, lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu, Bihun, dan Telur Ternyata Enak Banget untuk Lauk Makan atau Cemilan
6. Lalu, siapkan tusukan sate secukupnya, lalu ambil 1 tusukan sate dan tusukkan cilok e tusuk sate lanjut timpa dengan potongan sosis dan tusuk cilok lagi (ada 3 pcs), lakukan hingga selesai.
7. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan cilok sosis ke dalam wajan, masak hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
8. Selanjutnya, buat kuah kacang, siapkan wadah kecil, masukkan 1 bungkus sambal pecel, 1 sdm saus sambal dan secukupnya air matang, aduk hingga tercampur rata dan siap digunakan.
