Bikin Kenyang di Akhir Bulan, Tahu dan Kacang Panjang Dimasak dengan Saus Tiram, Lauk Makan Selezat Daging

BERITASUKOHARJO.com - Tidak terasa hari ini sudah akhir bulan September. Jika dompet masih tipis tapi kamu ingin makan enak yang bikin kenyang, masak tahu dan kacang panjang saja.

Ikuti resep tumis tahu dan kacang panjang dengan saus tiram ini. Bisa dijadikan lauk makan yang ternyata sama-sama lezat seperti daging. Dijamin akan bikin perut kenyang karena rasanya yang enak.

Tidak usah tambahkan daging mahal, modal sedikit saja bisa membuat perut kenyang di akhir bulan. Cuma masak tahu dan kacang panjang saus tiram, keluarga di rumah lahap habiskan lauk makan ini.

Berikut adalah resep tumis tahu dan kacang panjang saus tiram, lauk makan lezat seperti daging yang bikin kenyang di akhir bulan.

Baca Juga: Resep Cemilan dan Lauk Makan dari Olahan Bihun dan Telur, Bikinnya Mudah dan Simple, Enak dan Bikin Nagih

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, simak baik-baik semua daftar bahan dan langkah dalam pembuatannya di bawah ini.

Bahan-bahan:

5 buah tahu putih

250 gr kacang panjang

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Baca Juga: Punya Pisang, Telur dan Susu, Dibikin Cemilan Selembut Puding Lumer, Tanpa Oven Tanpa Tepung, Super Praktis

5 buah cabe merah keriting

100 ml air

1 sdt gula

1/2 sdt garam

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

Baca Juga: Bukan Bolu atau Puding, Coba Tambahkan 1 Butir Telur pada Pisang, Jadi Cemilan Lembut, Enak dan Praktis

Cara membuat:

1. Untuk memulai proses memasak tahu kacang panjang saus tiram, pastikan semua bahan-bahannya sudah tersedia.

2. Kemudian, ambil tahu putih dan potong-potong dengan bentuk kotak-kotak kecil. Panaskan minyak dan goreng tahu dalam minyak panas tersebut.

3. Pastikan semua potongan tahu terendam ke dalam minyak panas. Goreng tahu sampai matang, berkulit, dan kecoklatan. Sesekali aduk agar matangnya merata.

4. Ambil kacang panjangnya, buang bagian ujung lalu potong-potong sesuai selera. Setelah itu, cuci bersih kacang panjang dengan air mengalir. Tiriskan.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Puding Marmer Tanpa Telur yang Menggoyang Lidah, Resep Hasil Lembut dan Legit

5. Persiapkan bahan-bahan untuk bumbu yaitu dengan mengupas bawang merah dan bawang putih, lalu membuang tangkai cabe merah keriting. Cuci bersih semuanya.

6. Selanjutnya, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kalau cabe merah keritingnya, potong-potong dengan bentuk menyerong.

7. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis sampai mengeluarkan aroma wangi.

8. Masukkan potongan cabe merah keriting dan tumis hingga layu. Ketika cabe sudah layu, masukkan potongan kacang panjang. Tumis dan aduk merata.

Baca Juga: Ide Sarapan Enak untuk Anak, Buat Saja Olahan dari Pisang dan Roti Tawar, Praktis Dijamin Bikin Ketagihan

9. Tuangkan 100 mililiter air dan aduk rata seluruh bahan yang ada di dalam wajan tersebut. Tambahkan gula satu sendok teh dan garam setengah sendok teh, aduk rata.

10. Tumis kacang panjang hingga layu. Apabila kacang panjang sudah mulai layu, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

11. Setelah itu, tambahkan satu sendok makan saus tiram dan dua sendok makan kecap manis. Aduk-aduk hingga bahan-bahan utama tercampur dengan bumbu.

12. Tumis kembali hingga bumbu meresap sempurna ke tahu dan kacang panjangnya. Jangan lupa cek rasa, kalau ada bumbu yang kurang, bisa ditambahkan yang sesuai.

Baca Juga: Cuma 1 Telur Campur Bihun dan Tahu Bisa Jadi Ide Jualan Menguntungkan, Enak dan Gurih untuk Isian Snack Box

13. Kalau tumis tahu kacang panjang saus tiram sudah matang, matikan api. Pindahkan ke piring saji.

Letakkan tumis tahu kacang panjang saus tiram di atas meja makan. Sajikan bersama nasi hangat dan lauk lain seperti tempe goreng atau telur goreng.

Tidak ada lauk lain pun, kamu bisa menikmati nasi dan tumis tahu kacang panjang saus tiram bersama. Pastinya lauk makan ini akan bikin kenyang perut kamu.***