BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya tempe di rumah, coba dimasak dengan bumbu pedas manis yang rasanya super enak.
Apalagi bumbu pedas manis satu ini meresap hingga ke dalam tempe sehingga menambah cita rasa enak dari masakan. Selain itu, irit minyak pula!
Makanya, yuk bikin! Saking enaknya menu masakan tempe ini, dijamin bakal bikin boros nasi. Orang-orang di rumah pasti suka dan ketagihan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube nada naurabilla.
Baca Juga: Ide Jualan Puding Cantik Hanya Bahan Roti Tawar dan Santan, Ini Resep Rahasianya
Bahan-Bahan:
Tempe 1 papan
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 4 siung
Cabai rawit 2 buah
Cabai merah besar merah 3 buah
Tomat 1/2 buah
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Lada bubuk 1/4 sdt
Kecap manis 5 sdm
Air 120 ml
Cara Memasak:
1. Siapkan 1 papan tempe, lalu potong dadu. Sisihkan dulu.
2. Siapkan 2 buah cabai rawit, lalu iris-iris. Sisihkan dulu.
3. Siapkan ½ buah tomat, lalu potong-potong. Sisihkan dulu.
4. Siapkan 3 buah cabai merah besar, lalu iris-iris. Sisihkan dulu.
5. Siapkan juga 3 buah cabai hijau besar, lalu potong-potong. Sisihkan dulu.
6. Siapkan 6 butir bawang merah dan 4 siung bawang putih, lalu iris-iris.
Baca Juga: Ini Bukan Tahu, tapi Sayur Krecek Kuah Santan, Lauk Makan Ekonomis Super Gurih dan Creamy
7. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan kurang lebih 4 sendok makan minyak.
8. Setelah minyaknya panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang tadi sudah diiris-iris.
9. Tumis hingga bawangnya wangi dan warnanya kecokelatan.
10. Setelah bawangnya wangi dan kecokelatan, masukkan cabai rawit yang tadi sudah diiris-iris.
11. Kemudian, masukkan tempe yang tadi juga sudah dipotong dadu.
12. Aduk-aduk, lalu tambahkan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh gula pasir.
13. Tambahkan juga 1 sendok teh kaldu bubuk, ½ sendok teh lada bubuk, 5 sendok makan kecap manis, dan 120 ml air.
14. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga airnya mendidih.
15. Setelah tercampur rata dan airnya sudah mendidih, masukkan tomat yang tadi sudah dipotong-potong.
16. Masukkan juga cabai merah dan cabai hijau yang sudah diiris-iris.
Baca Juga: Ide Jualan Untung Melimpah, Resep Gorengan Bihun dan Tahu Sederhana tapi Lezat
17. Lalu, aduk-aduk dan masak hingga matang dan kuahnya mengental.
18. Setelah matang dan kuahnya mengental, matikan api kompor.
19. Angkat dan pindahkan ke piring.
20. Sajikan.
Selamat mencoba! ***