Network
Baca Juga: 5 Khasiat Buah Manggis Kesukaan Chenle NCT Dream, Nomor 2 akan Kamu Sukai
Cara membuat:
1. Siapkan 200 gram kacang panjang, buang bagian pangkalnya dan cuci bersih, lalu potong memanjang sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian, siapkan 450 gram tahu, potong ukuran sedang atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan,
3. Lanjut siapkan blender atau cobek, masukkan 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 10 buah cabai merah keriting, 1/2 sdm ebi yang sudah dicuci dan air secukupnya, haluskan.
4. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan tahu yang sudah dipotong, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
5. Setelah itu, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, 2 lembar daun salam dan lengkuas secukupnya, aduk hingga tercampur rata dan masak bumbu hingga matang.
6. Setelah bumbu matang, masukkan 200 ml air, 1 sdt penyedap rasa, 2,5 sdm kecap manis dan, 1/4 sdt gula putih, aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan tahu yang sudah digoreng dan kacang panjang, aduk-aduk dan masak hingga kacang panjang matang.
