Cuma Olahan Tahu tapi Mirip Daging, Bisa Jadi Cemilan, Bisa Juga Jadi Lauk Makan, Simak Resepnya!

BERITASUKOHARJO.com - Punya stok tahu di rumah? Coba olah tahu tersebut menjadi mirip daging. Kamu bisa menyantap olahan tahu ini sebagai lauk makan atau cemilan enak.

Hanya dengan modal tahu, kamu bisa menghidangkan menu makan enak untuk keluarga. Sebagai cemilan, olahan tahu ini lebih enak jika dicocol dengan saus sambal.

Olahan tahu ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih marena dibalut dengan tepung yang dibumbui. Tekstur dan rasanya mirip sekali dengan ayam KFC.

Baca Juga: Bukan Sate, Cuma Diparut Singkong Bisa Jadi Cemilan Cantik yang Kenyal dan Manis, Simak Resep Berikut

Pastinya olahan tahu mirip daging ala KFC ini akan disukai oleh semua yang menyantapnya, terutama anak-anak. Dijamin akan makan dengan lahap.

Nah, tanpa basa basi lagi, langsung saja simak resep olahan tahu mirip daging ala KFC berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.

Bahan-bahan:

Tahu putih 4 kotak

Bahan-bahan adonan tepung basah:

Tepung protein tinggi 6 sdm
Lada bubuk 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Air 200 ml

Baca Juga: Modal 1 Telur Jadi Bolu Tape Singkong Ukuran Jumbo, Cukup Pakai 6 Bahan Ekonomis, Hasilnya Lembut dan Empuk

Bahan-bahan adonan tepung kering:

Tepung protein tinggi 300 gram
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1 bungkus
Lada bubuk 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi kotak-kotak persegi panjang kecil. Jangan potong terlalu tebal ataupun terlalu tipis.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu dengan api sedang hingga setengah matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

3. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian aduk rata dan tuang air sebanyak 200 ml. Aduk rata kembali hingga tidak ada gumpalan. Sisihkan.

Baca Juga: 1 Bungkus Nutrijell Jadi 23 Cup Cemilan Enak Super Segar, Ide Jualan Laris Manis dengan Untung Selangit!

4. Untuk bahan pelapisnya, dalam wadah berbeda, masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan baking powder lalu aduk rata.

5. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering sambil ditekan agar tepung menempel maksimal. Balurkan tahu sehingga terbalut tepung secara merata.

6. Pembaluran tahu ke tepung bisa dilakukan sebanyak dua atau tiga kali agar hasilnya bisa sangat renyah dan kribo.

7. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, goreng tahu dengan api sedang hingga renyah dan kuning kecokelatan. Setelah matang dan renyah, angkat tahu, dan tiriskan. Lalu, pindahkan ke dalam wadah saji.

8. Nah, olahan tahu krispi mirip daging ala KFC siap disajikan dan disantap sebagai lauk makan atau cemilan enak.***