Tanpa Telur Bisa Renyah dan Gurih Tahan Lama, Simak Cara Mudah Bikin Bakwan Jagung Ini!

BERITASUKOHARJO.com - Menu bakwan jagung banyak yang menjadikannya makanan favorit. Rasa gurih dan manis serta tekstur yang renyah sangat disukai.

Ada cara mudah dalam membuat bakwan jagung yang renyah dan gurih tahan lama. Sebuah resep dalam artikel ini bahkan tanpa telur. Jadi, akan jauh lebih ekonomis.

Ikuti terus sampai akhir untuk tahu resep cara mudah dalam membuat bakwan jagung tanpa telur ini. Hasilnya akan renyah dan gurih bisa tahan lama berjam-jam.

Berikut adalah resep cara mudah bikin bakwan jagung tanpa telur, renyah dan gurih tahan lama. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.

Baca Juga: Campur Kelapa Parut dan Gula Merah Jadi Ide Jualan Super Cantik dan Nikmat, Modal Sedikit Untung Selangit

Bahan-bahan:

2 buah jagung manis

1/2 buah wortel

2 batang daun bawang

3 siung bawang putih (haluskan)

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

100 gr tepung bumbu serbaguna

150 gr tepung terigu protein rendah

350 ml air

Minyak secukupnya

Baca Juga: Cara Mudah Buat Perkedel Kentang yang Super Enak dan Gurih, Hasilnya Lembut Tidak Hancur Dijamin Anti Gagal!

Cara membuat:

1. Langkah awal yang paling penting untuk dilakukan adalah dengan mempersiapkan dahulu semua bahan-bahan untuk membuat bakwan jagung di atas.

2. Kupas kulit jagung, pipil jagungnya dan masukkan ke dalam wadah. Cuci bersih jagung yang sudah dipipil menggunakan air mengalir.

3. Kupas wortelnya dan cuci bersih. Kemudian, potong wortel dengan bentuk korek api. Daun bawang juga dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil.

4. Kupas bawang putih dan cuci bersih juga seperti bahan-bahan sebelumnya. Kemudian, haluskan bawang putih dengan cara diulek atau memakai alat lainnya.

5. Tiriskan jagung yang sudah dicuci bersih tadi. Masukkan potongan wortel dan daun bawang ke dalam wadah yang berisi jagung. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Bakwan Jagung Renyah dan Garing yang Tahan Lama, Coba Resep ala Manado Ini!

6. Selanjutnya, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga bumbu-bumbu lain yaitu garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk sesuai takaran dalam daftar bahan.

7. Tambahkan juga 100 gram tepung bumbu serbaguna dan aduk sebentar sampai tercampur rata. Selanjutnya, masukkan tepung terigu sebanyak 150 gram. Aduk rata.

8. Tuangkan 350 air secara bertahap sambil adonan bakwan jagungnya diaduk. Aduk-aduk rata semua bahan dalam wadah tersebut hingga tercampur rata adonannya.

9. Air untuk adonan bisa kurang dan bisa lebih karena tepung yang dipakai. Maka dari itu, pastikan adonannya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

10. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Gunakan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan sekitar satu sendok makan lebih dan ratakan.

Baca Juga: Modal 2 Telur dan Tepung Jadi 50 pcs Cemilan Renyah dan Gurih yang Nagih, Jual Rp1000 Ludes Diserbu Pembeli!

11. Tidak perlu goreng satu per satu, masukkan adonan semuatnya wajan. Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan.

12. Ketika satu sisi sudah matang, balikkan bakwan jagungnya. Goreng sisi tersebut sampai matang juga.

13. Jika dirasa sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ulangi proses penggorengan hingga selesai dan adonannya habis.

Hidangkan bakwan jagung di atas piring saji. Bisa menjadi teman makan nasi dan lauk lainnya. Selain itu, bisa juga jadi cemilan di sore hari sambil minum teh.***