Network
6. Setelah 30 menit, buka plastic wrap dan aduk agar udara di dalam adonan bisa keluar dan tidak ada buih lagi.
7. Siapkan wajan dan panaskan dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur serabi, lalu tekan sambil diaduk sebentar untuk membuat lapis pinggir tipis pada serabi.
8. Setelah hampir matang dan bagian pinggirnya sudah kecokelatan, beri vla santan yang sudah dibuat tadi pada bagian tengah serabi, kemudian tutup wajan dan masak hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Gunakan Roti Tawar, Resep Risol Mayo Ini Tak Perlu Pakai Kulit Lumpia, Wajib Banget Kamu Coba
9. Setelah matang, angkat dan wajan dan pindahkan ke dalam wadah.
10. Lakukan proses pemasakan yang sama hingga adonan serabi habis.
11. Jika sudah, gulung serabi dan rapatkan dengan daun pisang dengan potongan yang lebih pendek dari serabi agar terlihat menarik.
12. Kemas serabi di dalam plastik mika. Isi sebanyak tiga buah serabi. Beri stiker agar semakin menarik.
13. Nah, serabi isi vla santan yang lembut, gurih, dan lumer di mulut siap dijual.***
