Network
4. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Panaskan sedikit minyak goreng.
Kemudian, masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tambah potongan lengkuas dan tumis sampai bumbu matang.
5. Kalau bumbu sudah matang, tambah potongan cabai rawit. Tumis sebentar sampai agak layu. Lalu, masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya.
6. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Lalu, masukkan 100 ml air.
Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/4 sdt penyedap rasa, dan 1/2 sdt gula. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
7. Selanjutnya, potong tomat merah menjadi beberapa bagian.
Masukkan ke dalam masakan. Tambah juga 2 sdm kecap manis dan 1 genggam kemangi. Aduk rata dan masak sampai matang.
8. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa ditambah sesuai selera masing-masing.
