BERITASUKOHARJO.com – Siapa sangka kalau dua keping bihun saja bisa menjadi cemilan enak? Nah, sekarang akan dibagikan resep cemilan murah dan praktis bahan dua keping bihun. Kalau dijual juga bakal beri untung.
Pakai bahan sederhana seperti dua keping bihun saja bisa jadi cemilan enak. Memang resep satu ini cocok banget untuk ide jualan dengan modal sedikit hasilkan untung sebukit.
Selain itu, kalau kalian bosan masak resep bihun begitu-begitu saja, resep ini bisa menjadi alternatif lain.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep cemilan murah dan praktis bahan dua keping bihun dari YouTube Masakan Nyak.
Bahan-Bahan:
2 keping bihun
1 butir telur
10 sdm tepung terigu
7 sdm tepung tapioka
Secukupnya daun seledri
3 siung bawang putih
1 sdm masako ayam
1/2 sdm garam
1/4 sdm lada bubuk
Secukupnya air suhu ruang
Baca Juga: Tak Digoreng Biasa, Resep Singkong Krispi Satu Ini Buat Terkejut, Ide Cemilan Murah
Bahan Pencelup:
2 butir telur
1/4 sdm masako ayam
Cara Membuat:
1. Pertama, rebus air sampai mendidih. Kemudian, masukkan 2 keping bihun dan rebus sampai lunak dan empuk. Angkat dan pindahkan ke piring.
Potong bihun menjadi kecil menggunakan gunting. Siapkan bahan lain. Potong kecil-kecil daun seledri secukupnya.
2. Pakai wadah besar. Masukkan bihun yang sudah direbus, 1 butir telur ayam, daun seledri, 1 siung bawang putih halus, 1 sdm masako ayam, 1/2 sdm garam, dan 1/4 sdm lada bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Setelah itu, tambahkan 10 sdm tepung terigu, 7 Sdm tepung tapioka, dan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata. Buat adonan menjadi kental.
4. Siapkan loyang yang akan digunakan. Olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan menggunakan spatula.
5. Panaskan panci kukusan sampai mendidih dan benar-benar panas. Setelah itu, baru masukkan loyang berisi adonan bihun. Kukus selama 25 menit atau sampai matang.
6. Kemudian, lakukan tes kematangan dengan menusuk adonan pakai tusuk sate. Kalau tidak ada adonan menempel maka sudah matang. Tunggu sampai dingin, baru keluarkan dari cetakan.
7. Potong adonan menggunakan pisau yang diolesi minyak atau dilapisi plastik agar tidak lengket. Potong adonan menjadi bentuk dadu kecil-kecil.
8. Lanjut, tusuk adonan bihun tersebut menggunakan tusuk sate. Satu tusuk bisa diberi 5 buah potongan. Lakukan sampai selesai.
9. Buat bahan pencelup dengan telur dan sedikit masako ayam. Kocok lepas telur sampai tercampur rata.
10. Siapkan minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai panas. Celupkan tusukan ke dalam bahan pencelup. Masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. ***