Network
2. Iris tipis daun bawang dan potong sosis menjadi kotak-kotak kecil. Sisihkan.
3. Dalam wadah lain, pecahkan telur, masukkan kaldu bubuk, garam, dan MSG, kemudian kocok lepas. Jika sudah, masukkan air dan aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata hingga tak ada adonan menggumpal dan tepung larut. Lalu, masukkan bihun jagung yang sudah dipotong dan aduk rata kembali.
5. Tambahkan irisan daun bawang dan potongan sosis. Aduk rata. Kemudian, masukkan saus barbeque dan aduk rata kembali.
6. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper atau diolesi dengan minyak goreng secara tipis dan merata. Tuang adonan bihun dan hentak-hentakkan agar rata.
7, Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu, kemudian masukkan loyang berisi adonan, dan kukus selama 15 menit hingga matang.
8. Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan, dan diamkan hingga dingin. Lalu, sisir bagian pinggirnya dan keluarkan olahan bihun dari loyang. Potong sesuai selera.
9. Untuk ukuran yang pas, tidak terlalu lebar adalah kue dipotong menjadi 16 bagian sama rata.
10. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng masing-masing potongan olahan bihun dengan api sedang hingga kecokelatan dan matang merata. Lalu, angkat dan tiriskan.
