Olah Tempe, Labu Siam, dan Terong Jadi Masakan ala Warteg yang Gurih, Ekonomis, dan Simple

Baca Juga: Telur dan Terong Jadi Menu Lauk Makan Sederhana yang Bikin Boros Nasi, Super Praktis dan Enak Banget

Cara membuat:

1. Potong tempe, terong, kacang panjang, labu siam,dan jagung manis sesuai selera, kemudian sisihkan.

2. Iris tipis menyerong cabai merah keriting dan cabai hijau keriting, lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih.

3. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daun salam, lengkuas yang sudah dikeprek, serta irisan bawang merah dan bawang putih.

4. Masukkan tempe dan jagung manis. Masak hingga setengah matang.

5. Setelah setengah matang, masukkan labu siam dan kacang panjang. Aduk rata.

Baca Juga: Punya Tahu, Tauge, dan Buncis? Bikin Lauk Makan dengan Bumbu Spesial Meresap Sempurna, Yuk, Enak dan Ekonomis

6. Tuang santan dan beri garam, gula pasir, lada bubuk, dan bumbu racik instan. Aduk rata kembali.

7. Masak sampai semua bahan matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Kemudian, masukkan daun melinjo, terong, dan cabai. Aduk rata.