Network
Cara membuat:
1. Potong buncis dan tahu sesuai selera, lalu iris tipis tomat. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
2. Goreng tahu hingga matang dan kering. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Bisa menggunakan cobek atau chopper.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halis dan masak hingga matang dan tanak.
5. Setelah bumbu halus matang, masukkan buncis yang sudah dipotong, aduk rata, dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan potongan tomat dan masak hingga buncis matang.
7. Setelah buncis matang dan lunak, masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
8. Masukkan tahu yang sudah digoreng,aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap.
