Cara Mudah Buat Bakwan Jagung Super Enak dan Renyah, Tambahkan 1 Bahan Ini Dijamin Garing Tahan Lama!

1. Siapkan 3 buah jagung manis, pipil kecil-kecil atau iris jagung hingga tipis-tipis, taruh ke wadah, sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan 2 daun bawang, buang bagian akarnya dan cuci bersih lalu potong bulat kecil-kecil, sisihkan.

3. Kemudian, siapkan blender atau cobek, masukkan 1 butir kemiri, 3 bawang merah, 2 bawang putih, 2 buah cabai besar, haluskan, sisihkan.

4. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 100 terigu, 3 sdm tepung beras, dan 50 gram maizena, aduk hingga tercampur rata.

5. Setelah tepung tercampur rata, lanjut masukkan bumbu halus, lalu tambahkan 200 ml air secara bertahap, aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Cemilan dari Ubi yang Diparut, Rasanya Enak dan Lumer di Mulut, Membuatnya Mudah dan Cukup 3 Bahan Saja

6. Setelah tercampur rata, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, dan 1 sdt gula, 1 sdm margarin dan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

7. Setelah adonan tercampur rata, masukkan jagung yang sudah dipipil dan 1/2 sdt baking powder, aduk hingga tercampur rata.

Inilah 1 bahan tambahan yang membuat gorengan bakwang jagung terasa lebih renyah dan garing tahan lama, bahan ini tidak boleh dilewati ya teman-teman.

8. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan 1 sendok sayur adonan bakwan jagung, sesekali dibalik, masak hingga kuning kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan. Lanjutkan menggoreng sisa adonan.