Network
BERITASUKOHARJO.com - Di rumah ada pisang yang menganggur? Dibuat jadi cemilan yang lembut dan manis berikut ini yuk!
Tambahkan gula merah jadilah cemilan pisang karamel yang menggugah selera, enak banget pasti semua suka.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cemilan dari pisang dan gula merah ini sederhana dan mudah didapat.
Penasaran dengan resep cemilan dari pisang dan gula merah berikut ini? Simak sampai artikel ini selesi agar kamu bisa hasilkan cemilan lembut dan manis.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bun Susan, berikut resep olahan pisang dan gula merah jadi cemilan yang enak dan mudah dibuat.
Bahan:
10 buah pisang kepok
150 gr gula merah
50 gr gula pasir
1/2 sdt garam
250 ml air
Minyak goreng secukupnya
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Cemilan Tahu Cabe Garam, Bumbunya Meresap, Crispy Tahan Lama, Sepiring Nggak Bakal Cukup
Cara membuat:
1. Siapkan 10 buah pisang kepok, kupas kulitnya lalu bagi menjadi 2 bagian atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
2. Lalu, siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak untuk menggoreng lalu masukkan pisang yang sudah dibelah, sesekali dibalik, masak hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Kemudian, siapkan 150 gr gula merah lalu sisir halus atau iris tipis-tipis, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan wajan atau teflon, tuang 250 ml air, 50 gr gula pasir, 150 gr gula merah dan 1 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih.
5. Lanjut, masak gula merah hingga laru, masak dengan sering diaduk-aduk dan jangan ditinggal agar tidak hangus.
6. Setelah gula merah larut, masukkan 1/2 sdt garam dan aduk hingga tercampur rata, lanjutkan masak hingga mengental, terus diaduk.
Baca Juga: Resep Cemilan Roti Gulung Milo Keju, Rasanya Juara!
7. Setelah larutan mengental, masukkan pisang yang sudah digoreng, aduk-aduk pisang secara perlahan hingga terbalut dengan gula merah (karamel).
8. Setelah pisang goreng terbalut dengan karamel, matikan api kompor dan angkat pisang karamel.
9. Selanjutnya, siapkan piring saji, taruh pisang karamel ke piring, lalu hidangkan dan siap dinikmati bersama keluarga.
Itulah resep olahan pisang dan gula merah, mudah dibuat kan? Bahan-bahan yang digunakan sederhana dan mudah didapat.
Yuk, langsung saja praktekkan resep ini, dijamin kamu akan suka dan ketagihan. Selamat mencoba dan selamat memasak teman-teman! ***
