Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudah kehabisan ide jualan kekinian untuk usaha kamu? Jika iya, tenang saja, kamu bisa contek resep olahan pisang dan roti tawar satu ini.
Hanya dengan bahan-bahan sederhana ekonomis seperti pisang dan roti tawar, kamu bisa membuat cemilan enak dengan tampilan mewah kekinian.
Oleh karena itu, cemilan hasil olahan pisang dan roti tawar ini cocok sekali dijadikan ide jualan kekinian dengan modal sedikit.
Meskipun modal yang dikeluarkan sedikit, namun hasil olahan pisang dan roti tawar ini dijamin memuaskan dan berpotensi besar laris di pasaran.
Nah, tanpa basa basi lagi, langsung saja sinak resep olahan pisang dan roti tawar untuk ide jualan kekinian berikut ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur mamike.
Bahan-bahan:
9 buah pisang matang
9 lembar roti tawar
Tepung panir secukupnya
4 sdm tepung terigu dilarutkan dalam air secukupnya
Topping (opsional):
Glaze coklat secukupnya
Selai kacang dicampur sedikit margarin lalu dikukus sampai agak mencair
Kacang sangrai secukupnya
Chocochips secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas pisang dari kulitnya. Pipihkan pisang, namun jangan sampai hancur.
2. Siapkan teflon dan lelehkan margarin secukupnya. Goreng pisang hingga kecokelatan pada kedua sisinya. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
3. Ambil roti tawar, sisihkan bagian pinggirnya, kemudian pipihkan masing-masing roti tawar dengan rolling pin hingga tipis.
4. Jika sudah, letakkan satu buah pisang di atas satu lembar roti tawar. Lipat roti tawar membungkus pisang, kemudian tekan bagian pinggir roti tawar dengan garpu hingga merekat rapat.
5. Lakukan proses yang sama pada masing-masing pisang dan roti tawar hingga habis.
6. Untuk roti panir, kamu bisa menghaluskannya terlebih dahulu dengan chopper agar tekstur kue lebih halus dan tampilannya lebih cantik.
7. Untuk bahan pencelup, campur tepung terigu dengan air secukupnya sambil diaduk hingga mencapai adonan dengan kekentalan sedang, yaitu tidak terlalu encer ataupun terlalu padat.
8. Celupkan roti tawar berisi pisang ke adonan pencelup secara merata, kemudian gulingkan di roti panir yang sudah dihaluskan hingga seluruh permukaan roti tertutup rata.
9. Siapkan wajan dan panaskan minyak srcukupnya. Goreng roti pisang hingga renyah dan kecokelatan pada kedua sisinya. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
10. Roti pisang bisa langsung di alasi dengan cup kertas kue, kemudian beri glaze sesuai selera dan topping seperti chocochips, kacang, atau bahan lain.
11. Nah, kue roti pisang crispy siap dikemas lebih lanjut atau langsung disantap.***
