Network
BERITASUKOAHRJO.com – Bosan dengan olahan tahu dan telur yang hanya digoreng saja? Kamu bisa olah kedua bahan tersebut menjadi menu harian yang berbeda.
Untuk resep membuat olahan tahu dan telur ini terlihat berbeda dari biasanya, kamu bisa memasaknya dengan bumbu saus, sehingga menu tahu dan telur ini akan semakin enak dan lezat.
Hasil resep olahan tahu dan telur ini pasti jadi rebutan saat disajikan di meja, bahkan bisa langsung ludes disantap saat itu juga.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, inilah resep dan cara membuat menu jadian dari olahan tahu dan telur yang telah dirangkum, BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.
Baca Juga: Resep Membuat Martabak Manis untuk Cemilan Santai, Bikinnya Paling Mudah Dan Cepat Cuma 5 Menit Saja
Bahan-bahan:
1 kotak tahu sutra
2 butir telur
2 siung bawang putih
2 buah tomat ukuran sedang
2 batang daun bawang
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt tepung maizena
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
½ sdt penyedap
Air secukupnya
Berikut cara membuat menu harian dari olahan tahu dan telur:
1. Siapkan 2 kotak tahu sutra atau tahu putih biasa, kemudian potong-potong dadu, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
2. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas sampai tercampur rata.
3. Masukkan potongan tahu tadi ke dalam mangkuk berisi telur tersebut, kemudian aduk-aduk dengan pelan supaya tidak mudah hancur, sisihkan sementara.
4. Buat sausnya, siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdt tepung maizena, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, 1 sdm saus sambal, dan air secukupnya.
5. Aduk-aduk semua bahan saus tersebut sampai tercampur merata, kemudian sisihkan sementara.
6. Siapkan tomat sebanyak 2 buah dan 2 batang daun bawang, kemudian potong-potong kecil, cincang halus 2 siung bawang putih, lalu sisihkan ke dalam wadah.
7. Tuang minyak sedikit ke dalam teflon, kemudian panaskan.
8. Masukkan tahu dan telur, lalu goreng sambil diaduk dengan pelan dengan menggunakan api sedang.
9. Setelah matang, angkat dan sisihkan tahu dan telur ke dalam wadah.
10. Panaskan lagi sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih, aduk-aduk hingga matang dan harum.
11. Masukkan potongan tomat, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
12. Tambahkan daun bawang, lalu tuang saus yang sudah dibuat tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata.
13. Setelah sausnya sudah mengental, masukkan tahu dan telur, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sausnya.
14. Setelah matang, angkat dan sajikan menu tahu dan telur di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
