Wah! Singkong Diolah Jadi Donat Ternyata Bisa Empuk dan Enak Banget, Ide Jualan Baru Lebih Irit dari Kentang

BERITASUKOHARJO.com - Kamu pasti sudah sering tahu ada banyak orang yang menjual donat empuk dan lembut dari olahan kentang. Kali ini, kamu coba untuk tampil beda dengan memakai bahan singkong.

Kentang dan singkong sama-sama sumber karbohidrat, keduanya juga ternyata bisa menjadi tambahan untuk membuat resep donat. Ikuti resep di bawah ini untuk mendapatkan ide jualan baru yang irit.

Jumlah singkong ketika masa panennya sangat berlimpah. Maka, resep donat singkong ini bisa kamu praktikkan untuk tahu betapa empuk, lembut, dan enak hasilnya untuk diubah jadi olahan ide jualan.

Berikut adalah resep olahan donat singkong yang empuk dan enak, bisa dibuat menjadi ide jualan baru yang lebih irit dari kentang.

Baca Juga: Sulap Terong Jadi Lauk Makan Seenak Daging, Menu Ekonomis Paling Nikmat, Pasti Lahap Makan dan Boros Nasi!

BeritaSukoharjo.com telah secara detail merangkum semua bahan-bahan dan langkah dalam pembuatannya dari kanal YouTube Mama Veli. 

Bahan-bahan:

250 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr singkong kukus

1 sdm susu bubuk

2 sdm gula halus

1 butir telur ukuran kecil

2 sdm munjung margarin

Baca Juga: Modal Sedikit Jadi 37 Pcs, Cemilan Ide Jualan 1000-an Super Enak, Pasti Laku Keras, Siap-Siap Untung Melejit!

90 - 100 ml air

1 sdt ragi instan

Topping:

Keju cheddar

Meises warna

Butter cream (mixer sampai mengembang: 2 sdm margarin, 1 sdt susu kental manis, 1 sdm gula halus)

Baca Juga: Ide Jualan Cuma Modal Tahu dan Mie Bisa Jadi Cemilan Mirip Daging yang Laris di Pasaran, Yuk, Coba!

Cara membuat:

1. Persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat donat singkong di atas. Tuangkan ragi instan ke dalam 100 mililiter air. Aduk-aduk hingga ragi larut. Tutup dan sisihkan dulu.

2. Ambil singkong kukus dan haluskan, bisa dengan cara bungkus ulekan dengan plastik lalu haluskan singkong dengan ulekan tersebut.

3. Kemudian, jika singkong kukus sudah halus, campurkan dengan tepung terigu protein tinggi. Masukkan juga susu bubuk, gula halus, garam, dan telur.

4. Aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan larutan ragi tadi, aduk kembali hingga tercampur merata.

5. Setelah itu, uleni menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih. Setelah beberapa saat, masukkan margarin. Uleni kembali hingga agak kalis.

Baca Juga: Roti Tawar dan Keju Diolah Begini, Jadi Cemilan Lembut nan Lumer, Resep Puding Cheesecake Ekonomis

6. Tidak perlu kalis elastis, kemudian tutup adonan dan diamkan selama kira-kira satu jam.

7. Setelah satu jam berlalu, adonan sudah mengembang. Kempeskan dan pindahkan ke alas yang sudah ditaburi tepung.

8. Uleni sebentar di atas alas, lalu bentuk bulat. Kemudian bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan tiap adonan sampai selesai. Lalu, baluri adonan dengan tepung, pipihkan dan buat lubang di tengah.

9. Jika sudah selesai, tutup adonan dengan serbet bersih selama 20 menit. Panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan, jika sudah panas, masukkan donat ke dalam minyak.

10. Goreng donat dengan api kecil. Balik satu kali saja jika sisi bawah sudah matang. Jika kedua sisi sudah matang, angkat donat dan tiriskan.

Baca Juga: Cuma Tumis Tauge tapi Dibuat ala Taiwan Jadi Jauh Lebih Enak, Ekonomis dan Simple Banget, Simak Resepnya!

11. Donat bisa dimakan langsung atau bisa juga diberi topping. Cara memberi topping adalah dengan mengoleskan butter cream terlebih dahulu. Beri topping seperti keju cheddar atau meises warna.

Hasil resep donat singkong ini bisa kamu makan sendiri sekeluarga atau dijadikan ide jualan untuk dititipkan di warung-warung.

Bisa juga kamu terima pesanan dari teman atau tetangga, ketika mereka sedang ada acara arisan atau pengajian. Selamat mencoba!***