Wah! Singkong Diolah Jadi Donat Ternyata Bisa Empuk dan Enak Banget, Ide Jualan Baru Lebih Irit dari Kentang

Butter cream (mixer sampai mengembang: 2 sdm margarin, 1 sdt susu kental manis, 1 sdm gula halus)

Baca Juga: Ide Jualan Cuma Modal Tahu dan Mie Bisa Jadi Cemilan Mirip Daging yang Laris di Pasaran, Yuk, Coba!

Cara membuat:

1. Persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat donat singkong di atas. Tuangkan ragi instan ke dalam 100 mililiter air. Aduk-aduk hingga ragi larut. Tutup dan sisihkan dulu.

2. Ambil singkong kukus dan haluskan, bisa dengan cara bungkus ulekan dengan plastik lalu haluskan singkong dengan ulekan tersebut.

3. Kemudian, jika singkong kukus sudah halus, campurkan dengan tepung terigu protein tinggi. Masukkan juga susu bubuk, gula halus, garam, dan telur.

4. Aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan larutan ragi tadi, aduk kembali hingga tercampur merata.

5. Setelah itu, uleni menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih. Setelah beberapa saat, masukkan margarin. Uleni kembali hingga agak kalis.

Baca Juga: Roti Tawar dan Keju Diolah Begini, Jadi Cemilan Lembut nan Lumer, Resep Puding Cheesecake Ekonomis

6. Tidak perlu kalis elastis, kemudian tutup adonan dan diamkan selama kira-kira satu jam.