Network
4. Buat bumbu halus menggunakan 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 kemiri, dan 7 cabai merah keriting.
Kalau menggunakan blender bisa ditambah sedikit air agar mudah.
5. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Panaskan. Masukkan irisan bawang merah dan tumis sampai berbau harum dan layu.
6. Tambahkan potongan cabai dan bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang.
Setelah itu, masukkan tempe goreng. Aduk sampai tercampur rata.
7. Tuang sedikit air atau sebanyak 50 ml. Masukkan potongan buncis. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Masak sampai buncis agak layu.
8. Masukkan 1 sdt gula, 1 sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 3 sdm kecap manis. Masak tumis sampai matang.
9. Lakukan tes rasa, jika sudah cukup bisa angkat tumis tempe buncis. Sajikan di piring.
