Network
3. Setelah bumbunya halus, pindahkan ke dalam wadah dan sisihkan terlebih dahulu.
4. Rajang 2 batang daun bawang, bawang merah, dan bawang putih, sisihkan sementara ke wadah.
5. Panaskan minyak goreng sedikit ke di dalam wajan, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk-aduk dan tumis bumbu sampai matang dan harum.
6. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk, lalu aduk-aduk dan tumis kembali sampai harum.
7. Masukkan air secukupnya, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan kuahnya mendidih.
8. Setelah kuahnya mendidih, masukkan bumbu petis, aduk-aduk kembali sampai larut dan tercampur merata.
Baca Juga: Resep Olahan Telur Chawan Mushi ala Resto Jepang, Gak Nyangka Enak Banget, Cocok untuk Menu Sarapan
9. Tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu aduk-aduk kembali.
10. Masukkan telur yang sudah direbus terlebih dahulu, masukkan garam sesuai selera, santan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
