Masak Tahu dan Telur dengan Bumbu Spesial Ini, Rasanya Mirip Daging, Menu Paling Enak Bikin Lahap Makan!

1. Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api sedang, goreng 3 buah tahu putih yang telah dipotong-potong, masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.

2. Setelah itu, siapkan 5 butir telur yang telah direbus dan dikupas, lalu goreng telur hingga berwarna keemasan dan matang merata, angkat dan tiriskan.

3. Kemudian, siapkan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, dan 2 buah kemiri lalu haluskan.

4. Siapkan wajan baru, panaskan sedikit minyak, masukan semua bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.

5. Setelah bumbu harum, masukkan 1 batang serai, lengkuas 1 ibu jari, dan 2 lembar daun salam, aduk-aduk hingga rata dan bumbu matang sempurna.

Baca Juga: Modal Tempe, Telur, dan Pare Bisa Bikin Menu Makan Siang Sederhana, Gurih dan Nikmat, Simak Resep Praktis Ini

6. Setelah bumbu matang, lanjut tambahkan 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt penyedap, aduk hingga tercampur rata.

7. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, air secukupnya, dan masukan cabe rawit sesuai selera, aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

8. Setelah itu, masukan telur dan tahu yang telah digoreng, aduk perlahan, tunggu hingga bumbu meresap dan mengental.

9. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah sesuai selera matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji, hidangkan dan siap dinikmati.