Network
BERITASUKOHARJO.com - Ketika makan di warteg, kamu suka memesan orak-arik telur buncis? Kalau iya, coba masak sendiri saja dengan cara dan resep sederhana ini untuk keluarga!
Dijamin kalau hasil jadi resep dan cara sederhana masak orak-arik telur buncis ala warteg ini akan sangat nikmat. Selain itu, menjadi lauk makan yang bikin sekeluarga lahap menyantapnya.
Hanya dipadukan dengan nasi, olahan masak telur dan buncis khas warteg ini sudah sangat nikmat rasanya. Maka dari itu, kamu wajib tahu cara masak olahan ini yang tergolong sangat sederhana.
Berikut adalah resep dan cara sederhana dalam masak orak-arik telur buncis ala warteg, lauk makan nikmat bikin sekeluarga lahap.
Baca Juga: Tanpa Tepung, Tanpa Oven, Bikin Kue Coklat Super Mewah dengan Bahan Ekonomis dan Super Praktis
BeritaSukoharjo.com telah merangkum semua daftar bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya dari kanal YouTube Ade Koerniawan.
Bahan-bahan:
200 gr buncis
4 siung bawang putih
2 btr telur
Sedikit garam
Sedikit minyak
Bumbu telur:
Sejumput garam
Sedikit kaldu jamur
Bumbu tumisan:
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
Sejumput merica bubuk
1 sdt minyak wijen
Sejumput gula
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Dadar Gulung Vla Durian, Ada Kenikmatan Durian dalam Tiap Gigitannya, Yummy!
Cara membuat:
1. Persiapkan dulu bahan-bahan untuk tumis buncis telur di atas. Bersihkan buncis dengan cara kupas kulit sampingnya, kemudian cuci bersih dan potong-potong dengan bentuk menyerong.
2. Siapkan air dalam panci dan rebus sampai mendidih, kemudian masukkan potongan buncis dan beri sedikit garam. Aduk-aduk sebentar. Lalu angkat dan tiriskan.
3. Kupas bawang putih dan cincang halus. Siapkan wajan dan tuangkan sedikit minyak. Tumis cincangan bawang putih hingga aromanya harum dan warna kecoklatan.
Baca Juga: Ubah Telur Ceplok Jadi Naik Level, Resep Kuah Pedas dan Segar Buat Mata Melek, Coba Yuk!
4. Siapkan wadah dan pecahkan telur ke dalamnya. Beri bumbu yakni sejumput garam dan sedikit kaldu jamur. Kocok lepas hingga tercampur rata.
5. Kalau tumisan cincangan bawang putih sudah berwarna kecoklatan, masukkan telurnya. Aduk-aduk dan masak dengan cara orak-arik.
6. Kemudian, kalau telurnya sudah mulai matang, masukkan potongan buncis yang sudah direbus sebentar tadi. Aduk-aduk dan tumis hingga merata.
7. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula, dan minyak wijen. Aduk-aduk dan tumis lagi hingga tercampur rata.
8. Cek rasa, kalau ada yang kurang bisa tambahkan bumbu yang sesuai. Lanjut masak sampai buncisnya cukup empuk dan matang.
9. Kalau dirasa sudah matang dan pas, angkat dan hidangkan dalam piring saji. Lauk makan ini siap untuk disantap bersama nasi hangat.
Tidak perlu membutuhkan lauk makan lain, hidangan ini sudah sangat luar biasa nikmat, gurih, dan menggugah selera. Serasa makan di warteg! Selamat mencoba.***
