Jajanan Tradisional dari Singkong Ini Bisa Berubah Jadi Ide Jualan Kekinian, Isian Snack Box Menarik!

BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu ingat dengan jajanan tradisional yang bernama sawut singkong? Kalau iya, simak resep ide jualan kekinian yang merupakan versi naik kelas dari kue sawut.

Kamu bisa menjadikan sawut singkong jadi ide jualan kekinian untuk isian snack box. Tampilan menariknya dan rasa manis gurih jajanan tradisional ini pasti akan disukai oleh orang-orang.

Pasti akan banyak orang yang memuji kepiawaianmu dalam mengubah sawut singkong dari jajanan tradisional menjadi ide jualan kekinian dengan selera pembeli masa kini.

Berikut adalah resep sawut singkong, jajanan tradisional berubah jadi ide jualan kekinian yaitu isian snack box yang menarik.

Baca Juga: Tape Singkong dan Telur Bisa Jadi Cemilan Enak, Lentur, dan Lembut, Jajanan Pasar Kesukaan Banyak Orang

BeritaSukoharjo.com telah merangkum dari kanal YouTube D.A.K Lea semua daftar bahan dan langkah dalam membuat resep sawut singkong di bawah ini.

Bahan-bahan:

600 gr singkong

100 gr gula aren

100 gr gula pasir

1 sdt garam

1 sdt pasta pandan

1 sdt vanili cair

Kelapa parut secukupnya

Baca Juga: Cuma Modal Buncis dan Bumbu Spesial Ini, Jadi Lauk Makan Praktis, Dijamin Lezat dan Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Guna mempraktikkan resep membuat ide jualan dari olahan singkong di atas, silahkan untuk mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

2. Ambil singkong dan kupas. Potong-potong sesuai selera agak besar saja. Cuci bersih
dengan air mengalir.

3. Kalau sudah dicuci bersih, parut kasar singkong menggunakan parutan keju atau sayuran. Lakukan hingga selesai.

4. Ambil gula aren atau gula merah, kemudian iris kecil atau tipis-tipis. Untuk singkong parutnya, bagi menjadi dua bagian sama besar yakni masing-masing 300 gram.

Baca Juga: Mudah dan Murah, Sulap Gula Merah, Santan, dan Pandan Jadi Cemilan Legit dan Kenyal Ini untuk Ide Jualan

5. Masukkan irisan gula aren ke salah satu bagian singkong parut. Tambahkan garam sebanyak setengah sendok teh dan vanili cair sebanyak satu sendok teh.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Mengaduknya bisa menggunakan sarung tangan plastik atau tangan kosong yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan.

6. Untuk satu bagian singkong parut dalam wadah lainnya, tambahkan gula pasir, garam sebanyak setengah sendok teh dan pasta pandan satu sendok teh. Aduk-aduk hingga merata.

7. Siapkan cetakan atau loyang kecil kue talam dan olesi tipis-tipis memakai minyak goreng. Masukkan terlebih dahulu adonan singkong parut pandan setengah cetakan.

8. Sisanya masukkan adonan singkong parut gula merah di atasnya dengan takaran setengah cetakan juga. Jangan lupa sambil padatkan juga.

Baca Juga: Tape Singkong dan Roti Tawar Olah Jadi Cemilan Renyah dan Enak, Ide Jualan Baru Bisa Laku Keras

9. Ulangi proses yang sama dalam mencetak adonan sampai selesai. Kemudian, panaskan kukusan sampai airnya mendidih.

10. Setelah itu, masukkan adonan dalam cetakan ke dalam kukusan. Lapisi tutup dengan kain lalu kukus adonan selama sekitar 20 menit.

11. Apabila 20 menit sudah berlalu, keluarkan cetakan berisi kue yang sudah dari kukusan. Gunakan kukusan untuk mengukus kelapa parut beberapa saat.

Baca Juga: Lauk Sekaligus Cemilan Tanggal Tua, Campur Tahu, Telur, dan Santan, Hasilnya Lezat nan Gurih Bikin Boros Nasi!

12. Jika dirasa kelapa parut sudah cukup dikukus, matikan api dan keluarkan. Tambahkan kelapa parut dengan sedikit garam, aduk rata.

13. Untuk kuenya, silahkan balik lalu keluarkan dari cetakan. Isikan bagian tengah kue dengan kelapa parut yang sudah dicampur garam.

14. Kue sawut singkong versi kekinian siap untuk disantap. Jika ingin dijadikan ide jualan untuk isian snack box menarik, tunggu kue dingin lalu kamu bisa membungkusnya dengan wadah
mika.***